![](/images/graphics-bg.png)
Analysis of Mineral and Heavy Metal Content of Some Commercial Fruit Juices by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry
المؤلفون المشاركون
Magdas, Dana Alina
Dehelean, Adriana
المصدر
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-12-18
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
The presence of potentially toxic elements and compounds in foodstuffs is of intense public interest and thus requires rapid and accurate methods to determine the levels of these contaminants.
Inductively coupled plasma mass spectrometry is a powerful tool for the determination of metals and nonmetals in fruit juices.
In this study, 21 commercial fruit juices (apple, peach, apricot, orange, kiwi, pear, pineapple, and multifruit) present on Romanian market were investigated from the heavy metals and mineral content point of view by ICP-MS.
Our obtained results were compared with those reported in literature and also with the maximum admissible limit in drinking water by USEPA and WHO.
For Mn the obtained values exceeded the limits imposed by these international organizations.
Co, Cu, Zn, As, and Cd concentrations were below the acceptable limit for drinking water for all samples while the concentrations of Ni and Pb exceeded the limits imposed by USEPA and WHO for some fruit juices.
The results obtained in this study are comparable to those found in the literature.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Dehelean, Adriana& Magdas, Dana Alina. 2013. Analysis of Mineral and Heavy Metal Content of Some Commercial Fruit Juices by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry. The Scientific World Journal،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011722
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Dehelean, Adriana& Magdas, Dana Alina. Analysis of Mineral and Heavy Metal Content of Some Commercial Fruit Juices by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry. The Scientific World Journal No. 2013 (2013), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011722
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Dehelean, Adriana& Magdas, Dana Alina. Analysis of Mineral and Heavy Metal Content of Some Commercial Fruit Juices by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry. The Scientific World Journal. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1011722
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1011722
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)