![](/images/graphics-bg.png)
Determination of Aflatoxin B1 Levels in Organic Spices and Herbs
المؤلفون المشاركون
المصدر
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-4، 4ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-05-23
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
Organically produced spices and herbs were analyzed for determination of aflatoxin B1 (AFB1) by ELISA using immunoaffinity column.
For this purpose 93 organic spices and 37 organic herbs were randomly selected from organic markets and organic shops in Turkey.
AFB1 was detected in 58 organic spice and 32 organic herb samples.
Among organic spice samples, the maximum value was detected in cinnamon sample (53 μg/kg).
AFB1 was not detected in thyme samples.
AFB1 levels of 41 organic spice samples were above the EU regulatory limit (5 μg/kg).
Among organic herb samples the highest concentration of AFB1 (52.5 μg/kg) was detected in a rosehip sample.
AFB1 levels of 21 organic herb samples were above the regulatory limits of the European Union.
These results showed that more stringent measures must be taken for the prevention of mold contamination in the production of organic spices and herbs.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Tosun, Halil& Arslan, Recep. 2013. Determination of Aflatoxin B1 Levels in Organic Spices and Herbs. The Scientific World Journal،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1013073
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Tosun, Halil& Arslan, Recep. Determination of Aflatoxin B1 Levels in Organic Spices and Herbs. The Scientific World Journal No. 2013 (2013), pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1013073
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Tosun, Halil& Arslan, Recep. Determination of Aflatoxin B1 Levels in Organic Spices and Herbs. The Scientific World Journal. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1013073
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1013073
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)