Histamine Poisoning from Ingestion of Fish or Scombroid Syndrome
المؤلفون المشاركون
Tortorella, Vincenzo
Masciari, Peppino
Pezzi, Mario
Mola, Assunta
Tiburzi, Simona Paola
Zinzi, Maria Concetta
Scozzafava, Annamaria
Verre, Mario
المصدر
Case Reports in Emergency Medicine
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-4، 4ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-12-07
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The scombroid poisoning is due to the ingestion of poorly preserved fish (especially tuna, sardines, and mackerel) out of the cold chain.
Under the influence of the proliferation of gram negative bacteria that occurs for heating, the histidine content in the muscle of the fish is converted into histamine, by the action of the enzyme histidine decarboxylase.
If the histamine is ingested in large quantities, it causes an anaphylactoid reaction with a variety of symptoms from moderate to severe to life-threating.
We will describe two cases that came under our observation after consuming a meal of bluefin tuna.
The diagnosis of scombroid syndrome was made on the basis of the anamnestic data and the clinical one.
The rapid resolution of the signs and symptoms after treatment with histamines H1-H2 receptor blockers confirmed the suspected diagnosis.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Tortorella, Vincenzo& Masciari, Peppino& Pezzi, Mario& Mola, Assunta& Tiburzi, Simona Paola& Zinzi, Maria Concetta…[et al.]. 2014. Histamine Poisoning from Ingestion of Fish or Scombroid Syndrome. Case Reports in Emergency Medicine،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1017021
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Tortorella, Vincenzo…[et al.]. Histamine Poisoning from Ingestion of Fish or Scombroid Syndrome. Case Reports in Emergency Medicine No. 2014 (2014), pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1017021
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Tortorella, Vincenzo& Masciari, Peppino& Pezzi, Mario& Mola, Assunta& Tiburzi, Simona Paola& Zinzi, Maria Concetta…[et al.]. Histamine Poisoning from Ingestion of Fish or Scombroid Syndrome. Case Reports in Emergency Medicine. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1017021
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1017021
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر