![](/images/graphics-bg.png)
Effects of some growth promoting substances on the rate of growth and lactic acid production by Bifidobacterium bifidum in sterilized skim milk
العناوين الأخرى
تأثير بعض العوامل المحفزة للنمو علي معدل نمو و إنتاج الحموضة لبكتريا Bifidobacterium bifidum في اللبن الفرز المعقم
المؤلفون المشاركون
Kamil, Daliyah Jamal
Hasan, Ali Ismail
Abd al-Hamid, Iman A.
Abd al-Aziz, Yasir M.
المصدر
Assuit Journal of Agricultural Sciences
العدد
المجلد 50، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2019)، ص ص. 48-58، 11ص.
الناشر
تاريخ النشر
2019-09-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
لقد تمت دراسة بعض العوامل المحفزة للنمو مثل الخمیرة و الفركتوز و الببتون علی معدل نمو بكتریا Bifidobacterium bifidum و انتاجها للحموضة فی اللبن الفرز المعقم.
تم اضافة المواد المحفزة للنمو للبن بثلاث تركیزات مختلفة (0، 1% و 0، 3% و 0، 5% ).
وقد وجد ان هذه المواد أدت الی زیادة معدل النمو لبكتریا Bifidobacterium bifidum و زیادة فی انتاجها للحموضة.
الملخص EN
Effect of some growth promoting substances, i.
e.
, yeast extract, fructose, and peptone on the growth rate and acid production by Bifidobacterium bifidum in sterilized skim milk at 40°C was studied.
Growth promoting substances were added to milk in three different concentrations, i.
e.
, 0.1, 0.3, and 0.5% .
The obtained results indicated that the three substances resulted in an increased of growth and lactic acid production by Bifidobacterium bifidum.
The maximum cell population in the presence of yeast extract reached were 25x104, 12x105 and 21x105 CFU/ml after 12 hours.
In the presence of 0.1, 0.3 and 0.5% , respectively
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abd al-Hamid, Iman A.& Kamil, Daliyah Jamal& Abd al-Aziz, Yasir M.& Hasan, Ali Ismail. 2019. Effects of some growth promoting substances on the rate of growth and lactic acid production by Bifidobacterium bifidum in sterilized skim milk. Assuit Journal of Agricultural Sciences،Vol. 50, no. 3, pp.48-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1021372
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abd al-Hamid, Iman A.…[et al.]. Effects of some growth promoting substances on the rate of growth and lactic acid production by Bifidobacterium bifidum in sterilized skim milk. Assuit Journal of Agricultural Sciences Vol. 50, no. 3 (2019), pp.48-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1021372
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abd al-Hamid, Iman A.& Kamil, Daliyah Jamal& Abd al-Aziz, Yasir M.& Hasan, Ali Ismail. Effects of some growth promoting substances on the rate of growth and lactic acid production by Bifidobacterium bifidum in sterilized skim milk. Assuit Journal of Agricultural Sciences. 2019. Vol. 50, no. 3, pp.48-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1021372
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1021372
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)