Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Cucumis dipsaceus Ehrenb. ex Spach Leaf
المؤلفون المشاركون
Chandran, Rahul
Nivedhini, V.
Parimelazhagan, Thangaraj
المصدر
العدد
المجلد 2013، العدد 2013 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2013-10-27
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
The leaf of C.
dipsaceus was evaluated for its nutritional and antioxidant properties.
From the present investigation, significant amount of almost all essential amino acids and important minerals were quantified.
Low levels of trypsin inhibitory units, phenolics, and tannins content were found as antinutritional content.
Further, hot water extract of C.
dipsaceus showed good activity especially in ABTS+, metal chelating, nitric oxide, and DPPH assays.
Hence, the results conclude that C.
dipsaceus could be a valuable nutraceutical supplement to the human diet.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Chandran, Rahul& Nivedhini, V.& Parimelazhagan, Thangaraj. 2013. Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Cucumis dipsaceus Ehrenb. ex Spach Leaf. The Scientific World Journal،Vol. 2013, no. 2013, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1033404
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Chandran, Rahul…[et al.]. Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Cucumis dipsaceus Ehrenb. ex Spach Leaf. The Scientific World Journal No. 2013 (2013), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1033404
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Chandran, Rahul& Nivedhini, V.& Parimelazhagan, Thangaraj. Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Cucumis dipsaceus Ehrenb. ex Spach Leaf. The Scientific World Journal. 2013. Vol. 2013, no. 2013, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1033404
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1033404
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر