![](/images/graphics-bg.png)
Action of Chicory Fructooligosaccharides on Biomimetic Membranes
المؤلفون المشاركون
Schneedorf, José M.
Barbosa, A. F.
Henrique, R. S.
Lucho, A. S.
Paffaro, V.
المصدر
International Journal of Electrochemistry
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-11-16
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Fructooligosaccharides from chicory (FOSC) are functional prebiotic foods recognized to exert several well-being effects in human health and animal production, as decreasing blood lipids, modulating the gut immune system, enhancing mineral bioavailability, and inhibiting microbial growth, among others.
Mechanisms of actions directly on cell metabolism and structure are however little known.
In this sense this work was targeted to investigate the interaction of FOSC with biomimetic membranes (liposomes and supported bilayer membrane; s-BLM) through cyclic voltammetry, impedance spectroscopy, spectrofluorimetry, and microscopy.
FOSC was able to disrupt the membrane structure of liposomes and s-BLM from the onset of molecular pores induced on it.
The mechanism of interaction of fructans with biomimetic membranes suggests hydrogen bonding between the polyhydroxylated structure of the oligosaccharides and the negative polar group of L- α -phosphatidylcholine (PC) present in both liposomes and s-BLM.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Barbosa, A. F.& Henrique, R. S.& Lucho, A. S.& Paffaro, V.& Schneedorf, José M.. 2014. Action of Chicory Fructooligosaccharides on Biomimetic Membranes. International Journal of Electrochemistry،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1036647
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Barbosa, A. F.…[et al.]. Action of Chicory Fructooligosaccharides on Biomimetic Membranes. International Journal of Electrochemistry No. 2014 (2014), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1036647
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Barbosa, A. F.& Henrique, R. S.& Lucho, A. S.& Paffaro, V.& Schneedorf, José M.. Action of Chicory Fructooligosaccharides on Biomimetic Membranes. International Journal of Electrochemistry. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1036647
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1036647
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)