Comparison of Two Methods for the Extraction of Fractionated Rice Bran Protein
المؤلفون المشاركون
Wang, Changyuan
Li, Dan
Xu, Feng
Hao, Tianshu
Zhang, Min
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-10-15
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Two different methods for extracting fractionated rice bran protein (FRBP) from defatted rice bran were investigated according to the solubility of protein in different extraction solvents.
The yields of the obtained proteins and their purity were first compared.
Sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis, differential scanning calorimetry, protein surface hydrophobicity, and protein secondary molecular structure analyses were subsequently applied to identify and compare the compositional, structural, and functional characteristics of the obtained proteins.
The highest yield (13.8%, w/w) and purity (45–47%) of FRBP products were obtained using 0.4 M NaCl, 80% ethanol, and 0.01 M NaOH as extraction solvents to fractionate albumin, globulin, prolamin, and glutelin.
Several good properties were exhibited, including good functionality, specific denaturation temperature, and enthalpy values, for FRBP products prepared by the above method.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Wang, Changyuan& Li, Dan& Xu, Feng& Hao, Tianshu& Zhang, Min. 2014. Comparison of Two Methods for the Extraction of Fractionated Rice Bran Protein. Journal of Chemistry،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1040014
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Wang, Changyuan…[et al.]. Comparison of Two Methods for the Extraction of Fractionated Rice Bran Protein. Journal of Chemistry No. 2014 (2014), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1040014
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Wang, Changyuan& Li, Dan& Xu, Feng& Hao, Tianshu& Zhang, Min. Comparison of Two Methods for the Extraction of Fractionated Rice Bran Protein. Journal of Chemistry. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1040014
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1040014
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر