Fatty Acid Composition and Levels of Selected Polyunsaturated Fatty Acids in Four Commercial Important Freshwater Fish Species from Lake Victoria, Tanzania
المؤلفون المشاركون
Robert, Agnes
Mfilinge, Prosper
Limbu, Samwel M.
Mwita, Chacha J.
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-12-24
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Fatty acids (FAs) particularly ω3 and ω6 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) play important role in human health.
This study aimed to investigate the composition and levels of selected ω3 PUFAs in four commercial fish species, Nile perch (Lates niloticus), Nile tilapia (Oreochromis niloticus), Tilapia zillii, and dagaa (Rastrineobola argentea) from Mwanza Gulf in Lake Victoria.
The results indicated that 36 types of FAs with different saturation levels were detected.
These FAs were dominated by docosahexaenoic (DHA), eicosapentaenoic (EPA), docosapentaenoic (DPA), and eicosatetraenoic acids.
O.
niloticus had the highest composition of FAs (34) compared to L.
niloticus (27), T.
zillii (26), and R.
argentea (21).
The levels of EPA differed significantly among the four commercial fish species ( F = 6.19 , P = 0.001 ) .
The highest EPA levels were found in R.
argentea followed by L.
niloticus and O.
niloticus and the lowest in T.
zillii.
The DPA levels showed no significant difference among the four fish species studied ( F = 0.652 , P = 0.583 ) .
The study concluded that all four commercial species collected from Mwanza Gulf are good for human health, but R.
argentea is the best for consumption because it contains higher levels of ω3 FAs, mainly EPA.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Robert, Agnes& Mfilinge, Prosper& Limbu, Samwel M.& Mwita, Chacha J.. 2014. Fatty Acid Composition and Levels of Selected Polyunsaturated Fatty Acids in Four Commercial Important Freshwater Fish Species from Lake Victoria, Tanzania. Journal of Lipids،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1041056
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Robert, Agnes…[et al.]. Fatty Acid Composition and Levels of Selected Polyunsaturated Fatty Acids in Four Commercial Important Freshwater Fish Species from Lake Victoria, Tanzania. Journal of Lipids No. 2014 (2014), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1041056
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Robert, Agnes& Mfilinge, Prosper& Limbu, Samwel M.& Mwita, Chacha J.. Fatty Acid Composition and Levels of Selected Polyunsaturated Fatty Acids in Four Commercial Important Freshwater Fish Species from Lake Victoria, Tanzania. Journal of Lipids. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1041056
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1041056
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر