Detection of Adulteration in Argan Oil by Using an Electronic Nose and a Voltammetric Electronic Tongue
المؤلفون المشاركون
Bougrini, Madiha
Tahri, Khalid
Haddi, Zouhair
Saidi, Tarik
El Bari, Nezha
Bouchikhi, Benachir
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-08-19
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Adulteration detection of argan oil is one of the main aspects of its quality control.
Following recent fraud scandals, it is mandatory to ensure product quality and customer protection.
The aim of this study is to detect the percentages of adulteration of argan oil with sunflower oil by using the combination of a voltammetric e-tongue and an e-nose based on metal oxide semiconductor sensors and pattern recognition techniques.
Data analysis is performed by three pattern recognition methods: principal component analysis (PCA), discriminant factor analysis (DFA), and support vector machines (SVMs).
Excellent results were obtained in the differentiation between unadulterated and adulterated argan oil with sunflower one.
To the best of our knowledge, this is the first attempt to demonstrate whether the combined e-nose and e-tongue technologies could be successfully applied to the detection of adulteration of argan oil.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Bougrini, Madiha& Tahri, Khalid& Haddi, Zouhair& Saidi, Tarik& El Bari, Nezha& Bouchikhi, Benachir. 2014. Detection of Adulteration in Argan Oil by Using an Electronic Nose and a Voltammetric Electronic Tongue. Journal of Sensors،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1042918
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Bougrini, Madiha…[et al.]. Detection of Adulteration in Argan Oil by Using an Electronic Nose and a Voltammetric Electronic Tongue. Journal of Sensors No. 2014 (2014), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1042918
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Bougrini, Madiha& Tahri, Khalid& Haddi, Zouhair& Saidi, Tarik& El Bari, Nezha& Bouchikhi, Benachir. Detection of Adulteration in Argan Oil by Using an Electronic Nose and a Voltammetric Electronic Tongue. Journal of Sensors. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1042918
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1042918
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر