Catalyzed Ester Synthesis Using Candida rugosa Lipase Entrapped by Poly(N-isopropylacrylamide-co-itaconic Acid) Hydrogel
المؤلفون المشاركون
Knežević-Jugović, Zorica
Lučić Škorić, Marija
Milašinović, Nikola
Filipović, Jovanka
Jakovetić, Sonja
Milosavljević, Nedeljko
Kalagasidis Krušić, Melina
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-02-20
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
This study reports the synthesis of polymeric matrices based on N-isopropylacrylamide and itaconic acid and its application for immobilization of lipase from Candida rugosa.
The lipase was immobilized by entrapment method.
Free and immobilized lipase activities, pH and temperature optima, and storage stability were investigated.
The optimum temperature for free and entrapped lipase was found to be 40 and 45°C, while the optimum pH was observed at pH 7 and 8, respectively.
Both hydrolytic activity in an aqueous medium and esterolytic activity in an organic medium have been evaluated.
Maximum reaction rate ( V max ) and Michaelis-Menten constants ( K m ) were also determined for immobilized lipase.
Storage stability of lipase was increased as a result of immobilization process.
Furthermore, the operational stability and reusability of the immobilized lipase in esterification reaction have been studied, and it was observed that after 10 cycles, the residual activity for entrapped lipase was as high as 50%, implying that the developed hydrogel and immobilized system could provide a promising solution for the flavor ester synthesis at the industrial scale.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Milašinović, Nikola& Jakovetić, Sonja& Knežević-Jugović, Zorica& Milosavljević, Nedeljko& Lučić Škorić, Marija& Filipović, Jovanka…[et al.]. 2014. Catalyzed Ester Synthesis Using Candida rugosa Lipase Entrapped by Poly(N-isopropylacrylamide-co-itaconic Acid) Hydrogel. The Scientific World Journal،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1048453
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Milašinović, Nikola…[et al.]. Catalyzed Ester Synthesis Using Candida rugosa Lipase Entrapped by Poly(N-isopropylacrylamide-co-itaconic Acid) Hydrogel. The Scientific World Journal No. 2014 (2014), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1048453
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Milašinović, Nikola& Jakovetić, Sonja& Knežević-Jugović, Zorica& Milosavljević, Nedeljko& Lučić Škorić, Marija& Filipović, Jovanka…[et al.]. Catalyzed Ester Synthesis Using Candida rugosa Lipase Entrapped by Poly(N-isopropylacrylamide-co-itaconic Acid) Hydrogel. The Scientific World Journal. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1048453
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1048453
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر