Optimization of Processing Parameters for Extraction of Amylase Enzyme from Dragon (Hylocereus polyrhizus) Peel Using Response Surface Methodology
المؤلفون المشاركون
Amid, Mehrnoush
ABD Manap, Mohd Yazid
Zohdi, Nor Khanani
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-12، 12ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-06-23
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
The main goal of this study was to investigate the effect of extraction conditions on the enzymatic properties of thermoacidic amylase enzyme derived from dragon peel.
The studied extraction variables were the buffer-to-sample (B/S) ratio (1 : 2 to 1 : 6, w/w), temperature (−18°C to 25°), mixing time (60 to 180 seconds), and the pH of the buffer (2.0 to 8.0).
The results indicate that the enzyme extraction conditions exhibited the least significant ( P < 0.05 ) effect on temperature stability.
Conversely, the extraction conditions had the most significant ( P < 0.05 ) effect on the specific activity and pH stability.
The results also reveal that the main effect of the B/S ratio, followed by its interaction with the pH of the buffer, was significant ( P < 0.05 ) among most of the response variables studied.
The optimum extraction condition caused the amylase to achieve high enzyme activity (648.4 U), specific activity (14.2 U/mg), temperature stability (88.4%), pH stability (85.2%), surfactant agent stability (87.2%), and storage stability (90.3%).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Amid, Mehrnoush& ABD Manap, Mohd Yazid& Zohdi, Nor Khanani. 2014. Optimization of Processing Parameters for Extraction of Amylase Enzyme from Dragon (Hylocereus polyrhizus) Peel Using Response Surface Methodology. The Scientific World Journal،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1050457
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Amid, Mehrnoush…[et al.]. Optimization of Processing Parameters for Extraction of Amylase Enzyme from Dragon (Hylocereus polyrhizus) Peel Using Response Surface Methodology. The Scientific World Journal No. 2014 (2014), pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1050457
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Amid, Mehrnoush& ABD Manap, Mohd Yazid& Zohdi, Nor Khanani. Optimization of Processing Parameters for Extraction of Amylase Enzyme from Dragon (Hylocereus polyrhizus) Peel Using Response Surface Methodology. The Scientific World Journal. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1050457
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1050457
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر