![](/images/graphics-bg.png)
Comparative Studies on Bioactive Constituents in Hawk Tea Infusions with Different Maturity Degree and Their Antioxidant Activities
المؤلفون المشاركون
Yuan, Ming
Jia, Xuejing
Ding, Chunbang
Yuan, Shu
Zhang, Zhongwei
Chen, Yanger
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-07-15
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
Hawk tea (Litsea coreana var.
lanuginose) is a very popular herbal tea in the southwest of China.
According to the maturity degree of raw materials, Hawk tea can usually be divided into three types: Hawk bud tea (HB), Hawk primary leaf tea (HP), and Hawk mature leaf tea (HM).
In this study, some of the bioactive constituents and antioxidant properties of the three kinds of Hawk tea infusions were comparatively investigated.
The results showed that the contents of total flavonoids, vitamin C, and carbohydrates in Hawk bud tea infusion (HBI) were higher than those in Hawk primary leaf tea infusion (HPI) and Hawk mature leaf tea infusion (HMI).
HPI had higher contents of total polyphenols and exhibited better DPPH radical scavenging activity and ferric reducing activity power.
HBI could provide more effective protection against erythrocyte hemolysis.
As age is going from bud to mature leaf, the ability to inhibit the formation of low density lipoprotein (LDL) conjugated diene and the loss of tryptophan fluorescence decreased.
The bioactive constituents and antioxidant activities of Hawk tea infusions were significantly affected by the maturity degree of the raw material.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Yuan, Ming& Jia, Xuejing& Ding, Chunbang& Yuan, Shu& Zhang, Zhongwei& Chen, Yanger. 2014. Comparative Studies on Bioactive Constituents in Hawk Tea Infusions with Different Maturity Degree and Their Antioxidant Activities. The Scientific World Journal،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1051278
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Yuan, Ming…[et al.]. Comparative Studies on Bioactive Constituents in Hawk Tea Infusions with Different Maturity Degree and Their Antioxidant Activities. The Scientific World Journal No. 2014 (2014), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1051278
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Yuan, Ming& Jia, Xuejing& Ding, Chunbang& Yuan, Shu& Zhang, Zhongwei& Chen, Yanger. Comparative Studies on Bioactive Constituents in Hawk Tea Infusions with Different Maturity Degree and Their Antioxidant Activities. The Scientific World Journal. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1051278
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1051278
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)