Purslane Weed (Portulaca oleracea): A Prospective Plant Source of Nutrition, Omega-3 Fatty Acid, and Antioxidant Attributes
المؤلفون المشاركون
Uddin, Md. Kamal
Juraimi, A. S.
Hossain, Md Sabir
Nahar, Most. Altaf Un
Ali, Md. Eaqub
Rahman, M. M.
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-02-10
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
Purslane (Portulaca oleracea L.) is an important plant naturally found as a weed in field crops and lawns.
Purslane is widely distributed around the globe and is popular as a potherb in many areas of Europe, Asia, and the Mediterranean region.
This plant possesses mucilaginous substances which are of medicinal importance.
It is a rich source of potassium (494 mg/100 g) followed by magnesium (68 mg/100 g) and calcium (65 mg/100 g) and possesses the potential to be used as vegetable source of omega-3 fatty acid.
It is very good source of alpha-linolenic acid (ALA) and gamma-linolenic acid (LNA, 18 : 3 w3) (4 mg/g fresh weight) of any green leafy vegetable.
It contained the highest amount (22.2 mg and 130 mg per 100 g of fresh and dry weight, resp.) of alpha-tocopherol and ascorbic acid (26.6 mg and 506 mg per 100 g of fresh and dry weight, resp.).
The oxalate content of purslane leaves was reported as 671–869 mg/100 g fresh weight.
The antioxidant content and nutritional value of purslane are important for human consumption.
It revealed tremendous nutritional potential and has indicated the potential use of this herb for the future.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Uddin, Md. Kamal& Juraimi, A. S.& Hossain, Md Sabir& Nahar, Most. Altaf Un& Ali, Md. Eaqub& Rahman, M. M.. 2014. Purslane Weed (Portulaca oleracea): A Prospective Plant Source of Nutrition, Omega-3 Fatty Acid, and Antioxidant Attributes. The Scientific World Journal،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1051726
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Uddin, Md. Kamal…[et al.]. Purslane Weed (Portulaca oleracea): A Prospective Plant Source of Nutrition, Omega-3 Fatty Acid, and Antioxidant Attributes. The Scientific World Journal No. 2014 (2014), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1051726
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Uddin, Md. Kamal& Juraimi, A. S.& Hossain, Md Sabir& Nahar, Most. Altaf Un& Ali, Md. Eaqub& Rahman, M. M.. Purslane Weed (Portulaca oleracea): A Prospective Plant Source of Nutrition, Omega-3 Fatty Acid, and Antioxidant Attributes. The Scientific World Journal. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1051726
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1051726
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر