![](/images/graphics-bg.png)
Chemical Analysis of Suspected Unrecorded Alcoholic Beverages from the States of São Paulo and Minas Gerais, Brazil
المؤلفون المشاركون
Negri, G.
de Araujo Carlini, Elisaldo Luiz
Soares Neto, Julino Assunção Rodrigues
المصدر
Journal of Analytical Methods in Chemistry
العدد
المجلد 2015، العدد 2015 (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2015-10-01
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Our study analyzed 152 samples of alcoholic beverages collected from the states of São Paulo and Minas Gerais, Brazil, using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID) and mass spectrometry (GC-MS), Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), and inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES).
The methanol content varied from 20 to 180 ppm in 28 samples, and the limit of the accepted level of 200 ppm was exceeded in only one sample.
High content of cyanide derivatives and ethyl carbamate, above the accepted level of 150 ppb, was observed in 109 samples.
Carbonyl compounds were also observed in 111 samples, showing hydroxy 2-propanone, 4-methyl-4-hepten-3-one, furfural, and 2-hydroxyethylcarbamate as main constituents.
Copper was found at concentrations above 5 ppm in 26 samples; the maximum value observed was 28 ppm.
This work evaluated the human health risk associated with the poor quality of suspected unrecorded alcohols beverages.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Negri, G.& Soares Neto, Julino Assunção Rodrigues& de Araujo Carlini, Elisaldo Luiz. 2015. Chemical Analysis of Suspected Unrecorded Alcoholic Beverages from the States of São Paulo and Minas Gerais, Brazil. Journal of Analytical Methods in Chemistry،Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067173
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Negri, G.…[et al.]. Chemical Analysis of Suspected Unrecorded Alcoholic Beverages from the States of São Paulo and Minas Gerais, Brazil. Journal of Analytical Methods in Chemistry No. 2015 (2015), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067173
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Negri, G.& Soares Neto, Julino Assunção Rodrigues& de Araujo Carlini, Elisaldo Luiz. Chemical Analysis of Suspected Unrecorded Alcoholic Beverages from the States of São Paulo and Minas Gerais, Brazil. Journal of Analytical Methods in Chemistry. 2015. Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067173
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1067173
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)