![](/images/graphics-bg.png)
Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase Enzyme
المؤلفون المشاركون
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette
Gutiérrez-Lomelí, Melesio
Morales-Del-Rio, Juan Alfredo
Aguilar, Jose Antonio
Ruiz-Cruz, Saul
Lugo-Cervantes, Eugenia
Zurita, Florentina
Robles-García, Miguel Angel
Guerrero-Medina, Pedro Javier
المصدر
العدد
المجلد 2015، العدد 2015 (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2015-05-12
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The amount of total phenols and flavonoids and the antioxidant activity of leaf, stem, and rhizome methanolic extracts from a commonly consumed Anemopsis californica under different storage conditions were investigated.
Storage conditions were at 50, 25, 4, and −20°C, protected or not from light, during 180 days.
The inhibition of the elastase enzyme was also evaluated.
The results demonstrated that leaf, stem, and rhizome methanolic extracts of Anemopsis californica maintain approximately up to 97 and 95% stability in phenolic content and antioxidant activity, respectively, when stored during 60 days at −20°C in the dark.
Additionally, these extracts, principally from leaf and rhizome, showed an elastase inhibitory effect by 75 and 71.8%, respectively.
Therefore, this study provides the basis for further research on the anti-inflammatory activity.
On the other hand, Anemopsis californica could comprise a good alternative of use as antioxidant in foods.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette& Gutiérrez-Lomelí, Melesio& Lugo-Cervantes, Eugenia& Zurita, Florentina& Robles-García, Miguel Angel& Ruiz-Cruz, Saul…[et al.]. 2015. Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase Enzyme. Journal of Chemistry،Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067536
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette…[et al.]. Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase Enzyme. Journal of Chemistry No. 2015 (2015), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067536
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette& Gutiérrez-Lomelí, Melesio& Lugo-Cervantes, Eugenia& Zurita, Florentina& Robles-García, Miguel Angel& Ruiz-Cruz, Saul…[et al.]. Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase Enzyme. Journal of Chemistry. 2015. Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067536
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1067536
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)