Antioxidants in Varieties of Chicory (Cichorium intybus L.) and Wild Poppy (Papaver rhoeas L.) of Southern Italy
المؤلفون المشاركون
De Caroli, Monica
Lenucci, Marcello S.
Montefusco, Anna
Dalessandro, Giuseppe
Piro, Gabriella
Semitaio, Giuliana
Marrese, Pier Paolo
Iurlaro, Andrea
المصدر
العدد
المجلد 2015، العدد 2015 (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2015-03-16
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
We report the hydrophilic and lipophilic antioxidant activities, as well as the total phenol, flavonoid, tocochromanol (tocopherol and tocotrienol), and carotenoid contents in the edible portion of wild and cultivated varieties of chicory (Cichorium intybus L.) and in the basal rosette leaves of the wild species of poppy (Papaver rhoeas L.), known by natives as “paparina,” collected in the countryside of Salento (South Apulia, Italy).
We analyzed (1) two cultivars of chicory, the “Catalogna” harvested in the area between S.
Pietro Vernotico and Tuturano (Brindisi) and the “Otrantina” harvested in Otranto (Lecce); (2) two wild chicory ecotypes harvested in S.
Pietro Vernotico (Brindisi) and Statte (Taranto), respectively; (3) the basal leaves of wild poppy harvested in Sternatia (Lecce).
In all samples, our results showed that the hydrophilic antioxidant activity is, generally, higher than the lipophilic activity.
Poppy leaves exhibited the highest hydrophilic and lipophilic antioxidant activities and the highest concentration of total phenols and flavonoids.
Tocopherols were detected only as traces.
Among the extracted carotenoids, lutein and β-carotene were the most abundant in all analyzed samples.
Total carotenoid content was greater in wild than in cultivated plants.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Montefusco, Anna& Semitaio, Giuliana& Marrese, Pier Paolo& Iurlaro, Andrea& De Caroli, Monica& Piro, Gabriella…[et al.]. 2015. Antioxidants in Varieties of Chicory (Cichorium intybus L.) and Wild Poppy (Papaver rhoeas L.) of Southern Italy. Journal of Chemistry،Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067693
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Montefusco, Anna…[et al.]. Antioxidants in Varieties of Chicory (Cichorium intybus L.) and Wild Poppy (Papaver rhoeas L.) of Southern Italy. Journal of Chemistry No. 2015 (2015), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067693
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Montefusco, Anna& Semitaio, Giuliana& Marrese, Pier Paolo& Iurlaro, Andrea& De Caroli, Monica& Piro, Gabriella…[et al.]. Antioxidants in Varieties of Chicory (Cichorium intybus L.) and Wild Poppy (Papaver rhoeas L.) of Southern Italy. Journal of Chemistry. 2015. Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1067693
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1067693
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر