![](/images/graphics-bg.png)
دراسة اقتصادية لتصنيع الزيتون في محافظة جنوب سيناء
العناوين الأخرى
An economic study for olive processing in south Sinai governorate
المؤلفون المشاركون
أبو النجا، محمد علي عواد
محمد رمضان إسماعيل
المصدر
مجلة حوليات العلوم الزراعية بمشتهر
العدد
المجلد 57، العدد 1 (31 مارس/آذار 2019)، ص ص. 209-220، 12ص.
الناشر
تاريخ النشر
2019-03-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
استهدف البحث دراسة اقتصاديات تصنيع الزيتون في جنوب سيناء بشقيها إنتاج زيت الزيتون (المعاصر) و الزيتون المخلل (معامل التخليل) و تقدير معايير جدوى الاستثمار و التعرف على المشاكل التي تواجه هاتين الصناعتين و مقترحات حلها في محافظة جنوب سيناء.
يتسم نشاط عصر الزيتون بارتفاع تكلفته الاستثمارية مقارنة بالتكاليف التشغيلية السنوية لارتفاع تكاليف خطوط الإنتاج من ناحية و اعتمادها على عصر الثمار لحساب أصحاب مزارع الزيتون و استخلاص الزيت و تسويقه لحسابهم من ناحية أخرى.
بلغ العائد الإجمالى للمعصرة نحو 1.264 مليون جنيه منها مليون جنيه عائد مقابل العصر تمثل نحو 79.11% من إجمالى الإيرادات و نحو 0.264 مليون جنيه عائد مقابل بيع التفلة لحساب المعصرة تمثل نحو 20.89% من إجمالى الإيرادات.
قد بلغت نسبة التصافي للزيت نحو 17% و نحو 33% للتفلة (المنتج الثانوي الذي يسوق لحساب المعصرة) مما يدل على جدوى التوسع في إقامة معاصر الزيتون في محافظة جنوب سيناء في ظل الظروف القائمة وفي ظل تحليل الحساسية بفروضه المختلفة.
تتسم معامل تخليل الزيتون في محافظة جنوب سيناء بارتفاع تكلفتها الاستثمارية و التشغيلية السنوية لارتفاع تكاليف مستلزمات التخزين و المباني و ارتفاع أسعار المادة الخام (ثمار الزيتون).
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
أبو النجا، محمد علي عواد ومحمد رمضان إسماعيل. 2019. دراسة اقتصادية لتصنيع الزيتون في محافظة جنوب سيناء. مجلة حوليات العلوم الزراعية بمشتهر،مج. 57، ع. 1، ص ص. 209-220.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1079027
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
أبو النجا، محمد علي عواد ومحمد رمضان إسماعيل. دراسة اقتصادية لتصنيع الزيتون في محافظة جنوب سيناء. مجلة حوليات العلوم الزراعية بمشتهر مج. 57، ع. 1 (2019)، ص ص. 209-220.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1079027
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
أبو النجا، محمد علي عواد ومحمد رمضان إسماعيل. دراسة اقتصادية لتصنيع الزيتون في محافظة جنوب سيناء. مجلة حوليات العلوم الزراعية بمشتهر. 2019. مج. 57، ع. 1، ص ص. 209-220.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1079027
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1079027
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)