العائد الاقتصادي للمشروعات الزراعية الصغيرة في المناطق الصحراوية : "دراسة حالة مشروع عيش الغراب"

الملخص AR

تعتبر زراعة و إنتاج عيش الغراب في المناطق الصحراوية أحد المشروعات الصغيرة أومتناهية الصغر، و التي تتصف بدخولها حديثا إلي الإقتصاد المصري، كما يمكن تحضير البيئة اللازمة لزراعتة من المواد العضوية كلمخلفات الزراعية مثل تبين الأرز و القمح، علي الرغم من وجود المزايا النسبية التصديرية للزراعة و إنتاج عيش الغراب في المناطق الصحراوية إلإ أن نصبيها السوقي ما زال ضئيلا في السوق العالمي، و يستهدف البحث تقدير العائد الإقتصادي لفطر عيش الغراب كأحد المشروعات الزراعية الصغيرة في المناطق الصحراوية، وذلك من خلال تطور زراعة عيش الغراب في العالم و مصر و القيمة الغذائية و الطبية، والموقف العالمي لتجارة هذا الفطر والتوزيع الجغرافي و الأهمية النسبية، و يهدف البحث أيضا ألي تحليل التكاليف و دراسة المشاكل و المعوقات لمشروع عيش الغراب بالمناطق الصحراوية، وقد اعتمد البحث على مصدريين للبيانات أولها البيانات الثانوية المنشورة من خلال الشبكة العنكبوتية للمعلومات الدولية وثابيها البيانات الأولية من خلال إستمارة استبيان لهذا الغرض وثم تجميع 30 إستمارة من المنتج عيش الغراب، 15 مزارعة من محافظة جنوب سيناء، و 15 مزارع من طريق مصر إسكندرية الصحراوي تتنوع بين السعات المتوسطة و الصغيرة، وقد أظهرت الدراسة الميزة النسبية البيئية و المناخية في المناطق الصحراوية في زراعة و إنتاج ثمار عيش الغراب، حيث تجود زراعتها طوال العام مما ينتج فرص تصديرية كبيرة لها في حالة التوسع في الإنتاج بهدف التصدير، حيث أن الطلب العالمي لعيش الغراب مستمر طوال العام في حين الموسم الإنتاجي للدول الأوربية المنافسة ينحصر خلال فصل الشتاء فقط، كما أوضحت الدراسة الميزة الإنتاجية المصرية من آجل التصدير في زراعة عيش الغراب من خلال عينة الدراسة، حيث دلت النتائج عند الحالة الأساسية للتحليل المالي و الإقتصادي و بإستخدام المعايير الأولية الغير مخصومة أن مؤشرات الربحية تشير إلي تفوق متوسط الربح السنوي في حالة توجية الإنتاج للتصدير حيث بلغ نحو 75450 جنية / طن بالمقارنة بنظيرة بالسوق المحلي و الذي بلغ نحو 44950 جنية / طن وذلك بتكلفة إستثمارية منخفضة نسبية قدرت بنحو 45712 جنية / طن في حالة للسوق المحلي و نحو 46087 جنية / طن في حالة التوجيه للتصدير، وهي تعتبر تكلفة مناسبة من حيث قيمتة كمشروع إستثماري في المناطق الصحراوية بطاقة إنتاجية تبلغ 6، 4 طن/ سنة لزراعتها 200متر مربع بمعدل 8 كجم للمتر بمعدل 1، 6 طن تقاوي للدورة الواحدة بمعدل إنتاج أربع دورات، كما أظهرت الدراسة إرتفاع معدل العائد السنوي علي رأس المال المستثمر في كل من توجية إنتاج عيش الغراب في السوق المحلي أو التصدير إلا أن معدل العائد السنوي لرأس المال في حالة التوجيه للتصدير و الذي قدر بنحو 164% يفوق نظيرة في حالة السوق المحلي و الذي يقدر بنحو98% ، كما أوضحت النتائج ان الكفاءة الإقتصادية و جدوي المشروع و سرعة دوران رأس المال في كل السوقين المحلي و التصدير أي أن مشروع عيش الغراب كمشروع صغير يسترد إستثمارتة قبل مرور سنة أي بعد أربع دورات في حالة توجية الإنتاج إلي السوق المحلي في حين أن فترة الإسترداد في حالة التصدير تبلغ نحو 0، 6 أي قبل مرور نصف عام من عمر المشروع تعادل دورتين تقربيا و أقل من عام واحد بالمقارنة بنظيرة في السوق المحلي، كما تبين بالتحليل أن القيمة الحالية للتدفقات النقدية الصافية خلال سنة بلغت في حالة الإنتاج للتصدير نحو 223، 924 جنية حيث تفوق نظيرة في حالة توجيه الإنتاج للسوق المحلي حيث بلغت نحو 133، 643 جنيه، و بإستخدام معدل العائد الداخلي للحكم علي جدوي زراعة و إنتاح عيش الغراب تبين أن هذا المعدل يفوق تكلفة الفرصة البديلة في كل من توجيه الإنتاج للتصدير أو للسوق المحلي، إلا أنه في حالة توجيه الإنتاج للتصدير معدل العائد الداخلي أعلي و أكفأ إقتصاديا حيث قدر بنحو 163% و هو يفوق نظيره في حالة السوق المحلي و الذي بلغ نحو 98% الأمر الذي يعكس جدوي إستخدام المشروع، و عند إجراء تحليل الحساسية للمشروع فقد دلت المؤشرات إنها إيجابية و تشجع علي التوسع في زراعة و إنتاج ثمار عيش الغراب، كما دلت النتائج بتحقيق دخل سنوي قدر بنحو 24000 جنية / سنة، أوضحت النتائج أن السوق المصرى لعيش الغراب يتمثل في المطاعم و القرى السياحية و الكنائس و الأديرة أثناء صيام المسيحيين فضلا عن شركات التصنيع الغذائى و منافذ توزيع الخضر و الفاكهه كما أوضحت الدراسة أن أهم المشكلات الإنتاجية التى تواجه منتجى عيش الغراب يتمثل في عدم توافر التقاوى بالجودة المناسبة، أرتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج و أجور العاملة الماهرة، و عدم توافر الخبرة المتعلقة بالزراعة ( البسترة ) و عدم توافر مراكز للتدريب، عدم إختيار المكان المناسب للزراعة من الناحية الفنية في حين تبين أن أهم المشكلات التسويقية يتمثل في سرعة تلف ثمار عيش الغراب الطازجة و تركيز الطلب في المناطق الحضرية و عدم توافر الوعى الإستهلاكى لعيش الغراب في مصر.