![](/images/graphics-bg.png)
Extraction of Oleic Acid from Moroccan Olive Mill Wastewater
المؤلفون المشاركون
Elkacmi, Reda
Kamil, Noureddine
Bennajah, Mounir
Kitane, Said
المصدر
العدد
المجلد 2016، العدد 2016 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2016-01-10
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The production of olive oil in Morocco has recently grown considerably for its economic and nutritional importance favored by the country’s climate.
After the extraction of olive oil by pressing or centrifuging, the obtained liquid contains oil and vegetation water which is subsequently separated by decanting or centrifugation.
Despite its treatment throughout the extraction process, this olive mill wastewater, OMW, still contains a very important oily residue, always regarded as a rejection.
The separated oil from OMW can not be intended for food because of its high acidity of 3.397% which exceeds the international standard for human consumption defined by the standard of the Codex Alimentarius, proving its poor quality.
This work gives value addition to what would normally be regarded as waste by the extraction of oleic acid as a high value product, using the technique of inclusion with urea for the elimination of saturated and unsaturated fatty acids through four successive crystallizations at 4°C and 20°C to have a final phase with oleic acid purity of 95.49%, as a biodegradable soap and a high quality glycerin will be produced by the reaction of saponification and transesterification.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Elkacmi, Reda& Kamil, Noureddine& Bennajah, Mounir& Kitane, Said. 2016. Extraction of Oleic Acid from Moroccan Olive Mill Wastewater. BioMed Research International،Vol. 2016, no. 2016, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1096869
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Elkacmi, Reda…[et al.]. Extraction of Oleic Acid from Moroccan Olive Mill Wastewater. BioMed Research International No. 2016 (2016), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1096869
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Elkacmi, Reda& Kamil, Noureddine& Bennajah, Mounir& Kitane, Said. Extraction of Oleic Acid from Moroccan Olive Mill Wastewater. BioMed Research International. 2016. Vol. 2016, no. 2016, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1096869
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1096869
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)