![](/images/graphics-bg.png)
Black Currant (Ribes nigrum L.) and Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Fruit Juices Inhibit Adhesion of Asaia spp.
المؤلفون المشاركون
Kregiel, Dorota
Antolak, Hubert
Czyzowska, Agata
المصدر
العدد
المجلد 2016، العدد 2016 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 1-14، 14ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2016-09-25
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
14
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The aim of the study was to evaluate the activity of high-polyphenolic black currant (Ribes nigrum L.) and bilberry (Vaccinium myrtillus L.) juices against bacterial strains Asaia lannensis and Asaia bogorensis isolated as spoilage of commercial soft drinks.
The composition of fruit juices was evaluated using chromatographic techniques HPLC and LC-MS.
The adhesion to glass, polystyrene, and polyethylene terephthalate in two different culture media was evaluated by luminometry and the plate count method.
The major anthocyanins in the V.
myrtillus were petunidin-3-glucoside, malvidin-3-glucoside, cyanidin-3-glucoside, and delphinidin-3-glucoside, while in R.
nigrum delphinidin-3-rutinoside and cyanidin-3-rutinoside were detected.
The LC-MS analysis showed presence of anthocyanins (delphinidin, cyanidin, petunidin, and malvidin derivatives), phenolic acids (chlorogenic and neochlorogenic acids), flavonols (quercetin-3-glucoside, quercetin-3-rutinoside), and flavanols (procyanidin B2 and procyanidin type A2).
Additionally, in the bilberry juice A type procyanidin trimer was detected.
The adhesion of Asaia spp.
cells depended on the type of medium, carbon sources, and the type of abiotic surfaces.
We noted that the adhesion was significantly stronger in minimal medium containing sucrose.
The addition of bilberry and black currant juices notably reduced bacterial growth as well as cell adhesion to polyethylene terephthalate surfaces.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Antolak, Hubert& Czyzowska, Agata& Kregiel, Dorota. 2016. Black Currant (Ribes nigrum L.) and Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Fruit Juices Inhibit Adhesion of Asaia spp.. BioMed Research International،Vol. 2016, no. 2016, pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1097400
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Antolak, Hubert…[et al.]. Black Currant (Ribes nigrum L.) and Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Fruit Juices Inhibit Adhesion of Asaia spp.. BioMed Research International No. 2016 (2016), pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1097400
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Antolak, Hubert& Czyzowska, Agata& Kregiel, Dorota. Black Currant (Ribes nigrum L.) and Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) Fruit Juices Inhibit Adhesion of Asaia spp.. BioMed Research International. 2016. Vol. 2016, no. 2016, pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1097400
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1097400
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)