دراسة اقتصادية بيئية للمعاملة الأيونية لبعض الحاصلات الزراعية

الملخص AR

نظرا للمشاكل البيئية و الصحية لإستخدام الكيماويات في حفظ الأغذية فقد أعدت هذه الدراسة للمساهمة في تحسين الوضع البيئى و الصحى للمجتمع من خلال إجراء دراسة إقتصادية لإقامة وحدة تشعيع أغذية بسوق العبور لتجارة الأغذية بالجملة كبديل للإستخدام الكيماوى أو وسائل الحفظ الاخرى حيث أوضحت الدراسة أن محاصيل البطاطس و البصل و الثوم و البرتقال و الفراولة و المانجو و الرمان من أهم المحاصيل المتداولة بسوق العبور و التى بحاجة للحفظ بالمعالجة الأيونية.

و اشتملت الدراسة على الدراسة الفنية للتعرف على الجرعات المناسبة لكل محصول من خلال الدراسات المتخصصة في هذا المجال ثم إجراء الدراسة التسويقية لتوقع الطلب المستقبلى على خدمة التشعيع خلال عمر المشروع و بعد ذلك تحديد نموذج الوحدة المناسبة من المعجلات الإلكترونية و أخيرا إجراء التحليل المالى لكل مقترح مشتملا على تحديد العوائد و التكاليف و كذلك تقويم الربحية التجارية ووضع النظام التسعيرى و كذلك تحديد العوائد القومية بما يساهم في تحسين القدرات التسويقية لهذه الحاصلات الزراعية بإطالة فترة الحفظ و الحفاظ على قيمة وجودة الغذاء و تلافي المشكلات الصحية و البيئية الناجمة عن استخدام الكيماويات.

و أوصت الدراسة بإقامة وحدة تشعيع لهذه الحاصلات الغذائية بسوق العبور لثبوت جدواها من الناحية الفنية و البيئية و التسويقية و المالية و المجتمعية و تكون وحدة التشعيع المناسبة هي معجل الكتروني بقوة 10 ميجا فولت 34 كيلو و ات/ساعة لكميات قدرها 236.3 278.2 64.6 69.7 4.7 92.5 10.3 ألف طن لمحاصيل البطاطس و البصل و الثوم و البرتقال و الفراولة و المانجو و الرمان على التوالي.

وقد أوضح التحليل المالي أن قيمة كل من الإنفاق الاستثماري تكلفة العمالة و مصروفات التشغيل السنوية مصروفات ما قبل التشغيل القسط السنوي للإهلاك و الإستهلاك تكلفة التشغيل السنوية تصل إلى73.42 1.25 6.58 2.69 3.83 32.56 مليون جنيه على التوالي في حين بلغت أسعار التشعيع للطن نحو 32 جنيه للبصل و الثوم و البطاطس 112 جنيه للبرتقال 642 جنيه للفراولة 535 للمانجو 214 جنيه للرمان.

و أوضحت نتائج تقويم الربحية التجارية أن معدل العائد الداخلي يصل إلى 29% 24% 20% في حالات التحليل الأساسي فرض ضرائب و تحليل الحساسية على التوالي مع تحسين للظروف البيئية و تلافي المشاكل الصحية للمبيدات و خفض الفاقد الكمي و النوعي للغذاء بما يحقق إضافة صافية للدخل القومي بنحو 173 مليون جنيه سنويا.