دراسة اقتصادية للعوامل المؤثرة علي إنتاج محصول الزيتون تحت ظروف البيئة الصحراوية : دراسة حالة علي محافظة جنوب سيناء

الملخص AR

استهدف هذا البحث دراسة أهم العوامل الإنتاجية و البيئية المؤثرة علي إنتاج محصول الزيتون بمحافظة جنوب سيناء بالإضافة إلي تحديد المشكلات التى تواجه زراع محصول الزيتون و لتحقيق هذا الهدف تم إعداد استمارة استبيان صممت خصيصا لهذا الغرض وتم تجميعها للموسم الزراعي (2014-2015) وتم اختيار عينة عشوائية بسيطة من مزارعي الزيتون و هي117 مفردة تم توزيعها علي فئتين من الحيازة الفئة الأولي 10 فدان فأقل و الفئة الثانية أكثر من 10 فدان وقد تم تحليل بيانات الدراسة باستخدام التحليل الإقتصادي الوصفي و الكمي و الإستعانة بالأساليب الإحصائية المختلفة كما تم استخلاص النتائج من خلال المنهج الإستقرائى وقد أوضحت نتائج هذه الدراسة مايلي: - تشير نتائج إجمالي عينة الدراسة إلي وجود علاقة طردية و معنوية إحصائيا بين كمية الإنتاج وكل من: العمل البشرى (رجل/ فدان) و الأسمدة العضوية (متر مكعب) وكمية الأسمدة النتروجينية بالوحدة الفعالة (20.6٪) وكمية الأسمدة الفوسفاتية بالوحدة الفعالة (15.5٪) و قدرت المرونة الإجمالية بنحو 0.92 مما يعكس مرحلة العائد المتناقص للسعة.

- وأن كمية الإنتاج المعظمة للربح على مستوى إجمالي العينة بلغت 3.6 طن/ فدان.

بينما أن حجم الإنتاج الذي يدني التكاليف بلغ حوالي 2.94 طن / فدان وأن نحو 72 مزارع من إجمالي العينة قد حقق الحجم المعظم للربح و المدني للتكاليف بنسبة تقدر بنحو 61.5% .

- و بقـياس تأثير العوامل البيئية على انتاج الزيتون تبين وجود علاقـة ارتباطية طردية بين انتاج الزيتون وكمية المياه المستخدمة للفـدان.

كما تبين وجود علاقـة ارتباطية عكسية بين انتاج الزيتون و درجة ملوحة التربة.

- و بدراسة مشاكل انتاج الزيتون تبين أن مشكلتي إرتفاع ملوحة التربة و إرتفاع ملوحة مياه الري جائتا في المرتبة الأولي من حيث الأهمية النسبية بحوالي 100% مما يعكس مشكلة بيئية و إنتاجية علي درجة عالية من الأهمية تساهم بضرر كبير بمحصول الزيتون يترتب عليه إنخفاض الإنتاجية و من ثم إنخفاض دخل المزارعين.