Foodborne Listeria monocytogenes: A Real Challenge in Quality Control
المؤلفون المشاركون
Pusztahelyi, Tünde
Pócsi, István
Szabó, Judit
Dombrádi, Zsuzsanna
Kovács, Szilvia
المصدر
العدد
المجلد 2016، العدد 2016 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2016-04-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Listeria monocytogenes is a foodborne pathogen, and the detection and differentiation of this bacterium from the nonpathogenic Listeria species are of great importance to the food industry.
Differentiation of Listeria species is very difficult, even with the sophisticated MALDI-TOF MS technique because of the close genetic relationship of the species and the usual gene transfer.
The present paper emphasizes the difficulties of the differentiation through the standardized detection and confirmation according to ISO 11290-1:1996 and basic available L.
monocytogenes detection methods and tests (such as API Listeria test, MALDI-TOF MS analysis, and hly gene PCR).
With the increase of reports on the pathogenesis of atypical Listeria strains in humans, the significance of species level determination has become questionable, especially in food quality control, and the detection of pathogenic characteristics seems to be more relevant.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Pusztahelyi, Tünde& Szabó, Judit& Dombrádi, Zsuzsanna& Kovács, Szilvia& Pócsi, István. 2016. Foodborne Listeria monocytogenes: A Real Challenge in Quality Control. Scientifica،Vol. 2016, no. 2016, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1117776
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Pusztahelyi, Tünde…[et al.]. Foodborne Listeria monocytogenes: A Real Challenge in Quality Control. Scientifica No. 2016 (2016), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1117776
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Pusztahelyi, Tünde& Szabó, Judit& Dombrádi, Zsuzsanna& Kovács, Szilvia& Pócsi, István. Foodborne Listeria monocytogenes: A Real Challenge in Quality Control. Scientifica. 2016. Vol. 2016, no. 2016, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1117776
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1117776
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر