![](/images/graphics-bg.png)
Antioxidant and Antihyperglycemic Properties of Three Banana Cultivars (Musa spp.)
المؤلفون المشاركون
Oyeleye, Idowu S.
Olasehinde, Tosin A.
Oboh, Ganiyu
Adedayo, Bukola C.
المصدر
العدد
المجلد 2016، العدد 2016 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2016-10-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Background.
This study sought to investigate the antioxidant and antihyperglycemic properties of Musa sapientum (Latundan banana) (MSL), Musa acuminata (Cavendish banana) (MAC), and Musa acuminate (Red Dacca) (MAR).
Materials and Methods.
The sugar, starch, amylose, and amylopectin contents and glycemic index (GI) of the three banana cultivars were determined.
Furthermore, total phenol and vitamin C contents and α-amylase and α-glucosidase inhibitory effects of banana samples were also determined.
Results.
MAC and MAR had the highest starch, amylose, and amylopectin contents and estimated glycemic index (eGI) with no significant different while MSL had the lowest.
Furthermore, MAR (1.07 mg GAE/g) had a higher total phenol content than MAC (0.94 mg GAE/g) and MSL (0.96 mg GAE/g), while there was no significant difference in the vitamin C content.
Furthermore, MAR had the highest α-amylase (IC50 = 3.95 mg/mL) inhibitory activity while MAC had the least (IC50 = 4.27 mg/mL).
Moreover, MAC and MAR inhibited glucosidase activity better than MSL (IC50 3.47 mg/mL).
Conclusion.
The low sugar, GI, amylose, and amylopectin contents of the three banana cultivars as well as their α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities could be possible mechanisms and justification for their recommendation in the management of type-2 diabetes.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Adedayo, Bukola C.& Oboh, Ganiyu& Oyeleye, Idowu S.& Olasehinde, Tosin A.. 2016. Antioxidant and Antihyperglycemic Properties of Three Banana Cultivars (Musa spp.). Scientifica،Vol. 2016, no. 2016, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1117918
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Adedayo, Bukola C.…[et al.]. Antioxidant and Antihyperglycemic Properties of Three Banana Cultivars (Musa spp.). Scientifica No. 2016 (2016), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1117918
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Adedayo, Bukola C.& Oboh, Ganiyu& Oyeleye, Idowu S.& Olasehinde, Tosin A.. Antioxidant and Antihyperglycemic Properties of Three Banana Cultivars (Musa spp.). Scientifica. 2016. Vol. 2016, no. 2016, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1117918
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1117918
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)