Recent Progress in Chemical Composition, Production, and Pharmaceutical Effects of Kombucha Beverage: A Complementary and Alternative Medicine
المؤلفون المشاركون
Gholami, Ahmad
Mousavi, Seyyed Mojtaba
Hashemi, Seyyed Alireza
Omidifar, Navid
Zarei, Maryam
Chiang, Wei Hung
Bahrani, Sonia
Mazraedoost, Sargol
Lai, Chin Wei
المصدر
Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
العدد
المجلد 2020، العدد 2020 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 1-14، 14ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2020-11-18
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
14
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Kombucha is a valuable traditional natural tea that contains beneficial compounds like organic acids, minerals, different vitamins, proteins, polyphenols, and several anions.
Kombucha possesses anticancer, antioxidant, antimicrobial, and antifungal activity as well as hepatoprotective effects.
Considering the unique properties of Kombucha, several investigations have already been conducted on its nutritional properties.
In this review, an effort has been devoted to pool recent literature on the biomedical application of Kombucha under the objectives, including the chemical composition of Kombucha and industrial production, and highlight different properties of Kombucha.
Finally, we explain its adverse effects and prospect.
This review is an active, in-depth, and inclusive report about Kombucha and its health benefits.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mousavi, Seyyed Mojtaba& Hashemi, Seyyed Alireza& Zarei, Maryam& Gholami, Ahmad& Lai, Chin Wei& Chiang, Wei Hung…[et al.]. 2020. Recent Progress in Chemical Composition, Production, and Pharmaceutical Effects of Kombucha Beverage: A Complementary and Alternative Medicine. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine،Vol. 2020, no. 2020, pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1156149
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Mousavi, Seyyed Mojtaba…[et al.]. Recent Progress in Chemical Composition, Production, and Pharmaceutical Effects of Kombucha Beverage: A Complementary and Alternative Medicine. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine No. 2020 (2020), pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1156149
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mousavi, Seyyed Mojtaba& Hashemi, Seyyed Alireza& Zarei, Maryam& Gholami, Ahmad& Lai, Chin Wei& Chiang, Wei Hung…[et al.]. Recent Progress in Chemical Composition, Production, and Pharmaceutical Effects of Kombucha Beverage: A Complementary and Alternative Medicine. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2020. Vol. 2020, no. 2020, pp.1-14.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1156149
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1156149
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر