![](/images/graphics-bg.png)
Determination of Formaldehyde by HPLC with Stable Precolumn Derivatization in Egyptian Dairy Products
المؤلفون المشاركون
El-Zwahry, A. A.
Emara, E. A.
Sebaei, Ahmed Salem
Gomaa, Ahmed M.
المصدر
International Journal of Analytical Chemistry
العدد
المجلد 2018، العدد 2018 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 1-5، 5ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2018-11-08
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Formaldehyde is one of the most dangerous chemical compounds affecting the human health; exposure to it from food may occur naturally or by intentional addition.
In this study a high performance liquid chromatography method for determination of formaldehyde in dairy products was described.
The dairy samples were reacted and extracted with a warmed organic solvent in the presence of derivatizing agent 2,4-dinitrophenylhydrazine (DNPH) and formaldehyde; the mixture was centrifuged and followed by diode array detection.
The method is validated and gives average recovery of formaldehyde at the three different levels 0.1, 5.0, and 10.0 mg/kg varied between 89% and 96%.
The method is linear from the limit of quantification 0.1 mg/kg up to 10 mg/kg levels.
This method is intended for formaldehyde analyses in dairy products simply with stable derivatization, minimum residue loss, excellent recovery, and accurate results with a sensitive limit of detection 0.01 mg/kg.
90 dairy samples from milk, cheese, and yogurt were investigated from seven Egyptian governorates and all samples were free from formaldehyde.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Sebaei, Ahmed Salem& Gomaa, Ahmed M.& El-Zwahry, A. A.& Emara, E. A.. 2018. Determination of Formaldehyde by HPLC with Stable Precolumn Derivatization in Egyptian Dairy Products. International Journal of Analytical Chemistry،Vol. 2018, no. 2018, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1166333
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Sebaei, Ahmed Salem…[et al.]. Determination of Formaldehyde by HPLC with Stable Precolumn Derivatization in Egyptian Dairy Products. International Journal of Analytical Chemistry No. 2018 (2018), pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1166333
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Sebaei, Ahmed Salem& Gomaa, Ahmed M.& El-Zwahry, A. A.& Emara, E. A.. Determination of Formaldehyde by HPLC with Stable Precolumn Derivatization in Egyptian Dairy Products. International Journal of Analytical Chemistry. 2018. Vol. 2018, no. 2018, pp.1-5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1166333
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1166333
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)