Antibacterial Activity and Physical Properties of Fish Gelatin-Chitosan Edible Films Supplemented with D-Limonene
المؤلفون المشاركون
Huang, Yaqin
Yao, Yunzhen
Ding, Ding
Shao, Hongyuan
Peng, Qifan
المصدر
International Journal of Polymer Science
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-01-12
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Fish gelatin-chitosan edible films with D-limonene were successfully prepared, which exhibited exceptional mechanical properties and antimicrobial activity.
It has been demonstrated that water-soluble chitosan, fish gelatin, and D-limonene could be a candidate precursor to prepare low cost and high-performance edible food packaging material.
The results showed that D-limonene in the films could effectively resist the penetration of light and water because of its hydrophobicity.
Moreover, the elongation at break (EAB) increased with the addition of D-limonene, which indicated that D-limonene served as a strong plasticizer for the film.
Microscopic characterization showed that D-limonene was uniformly distributed in the as-prepared film.
And we found that the film exhibited strong antibacterial activity against Escherichia coli (E.
coli).
All the results indicate that the as-prepared film could be a promising food packaging.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Yao, Yunzhen& Ding, Ding& Shao, Hongyuan& Peng, Qifan& Huang, Yaqin. 2017. Antibacterial Activity and Physical Properties of Fish Gelatin-Chitosan Edible Films Supplemented with D-Limonene. International Journal of Polymer Science،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1168827
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Yao, Yunzhen…[et al.]. Antibacterial Activity and Physical Properties of Fish Gelatin-Chitosan Edible Films Supplemented with D-Limonene. International Journal of Polymer Science No. 2017 (2017), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1168827
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Yao, Yunzhen& Ding, Ding& Shao, Hongyuan& Peng, Qifan& Huang, Yaqin. Antibacterial Activity and Physical Properties of Fish Gelatin-Chitosan Edible Films Supplemented with D-Limonene. International Journal of Polymer Science. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1168827
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1168827
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر