Kinetic Models for Glucosamine Production by Acid Hydrolysis of Chitin in Five Mushrooms
المؤلفون المشاركون
Zhang, Pin
Sutheerawattananonda, Manote
المصدر
International Journal of Chemical Engineering
العدد
المجلد 2020، العدد 2020 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2020-01-11
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
الملخص EN
In this paper, glucosamine was produced by acid hydrolysis of five mushrooms.
The glucosamine yields were investigated, and the optimum conditions were obtained as follows: acid type, sulfuric acid; acid concentration, 6 M; ratio of raw material to acid volume, 1 : 10; hydrolysis temperature, 100°C; and time, 6 h.
Under these conditions, the glucosamine conversion from chitin content reached up to 92%.
The results of hydrolysis kinetics indicated that hydrolysis of five mushrooms to glucosamine followed zero-order kinetics.
Moreover, the relatively low activation energy for hydrolysis of straw mushroom (18.31 kJ/mol) and the highest glucosamine yield (56.8132 ± 3.5748 mg/g DM, 0.9824 g/g chitin) indicated that hydrolysis of straw mushroom was energy-saving.
Thus, sulfuric acid hydrolysis of straw mushroom for glucosamine production should be considered as an efficient process for the future industrial application.
However, further study is needed for glucosamine purification.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Zhang, Pin& Sutheerawattananonda, Manote. 2020. Kinetic Models for Glucosamine Production by Acid Hydrolysis of Chitin in Five Mushrooms. International Journal of Chemical Engineering،Vol. 2020, no. 2020, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1169370
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Zhang, Pin& Sutheerawattananonda, Manote. Kinetic Models for Glucosamine Production by Acid Hydrolysis of Chitin in Five Mushrooms. International Journal of Chemical Engineering No. 2020 (2020), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1169370
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Zhang, Pin& Sutheerawattananonda, Manote. Kinetic Models for Glucosamine Production by Acid Hydrolysis of Chitin in Five Mushrooms. International Journal of Chemical Engineering. 2020. Vol. 2020, no. 2020, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1169370
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1169370
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر