Nitrate and Nitrite Promote Formation of Tobacco-Specific Nitrosamines via Nitrogen Oxides Intermediates during Postcured Storage under Warm Temperature
المؤلفون المشاركون
Wang, Jun
Yang, Huijuan
Shi, Hongzhi
Zhou, Jun
Bai, Ruoshi
Zhang, Mengyue
Jin, Tong
المصدر
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-11، 11ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-03-29
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Tobacco-specific nitrosamines (TSNAs) are carcinogenic and are present in cured tobacco leaves.
This study was designed to elucidate the mechanisms of TSNAs formation under warm temperature storage conditions.
Results showed that nitrogen oxides (NOx) were produced from nitrate and nitrite in a short period of time under 45°C and then reacted with alkaloids to form TSNAs.
Nitrite was more effective than nitrate in promoting TSNAs formation during 45°C storage which may be due to the fact that nitrite can produce a large amount of NOx in comparison with nitrate.
Presence of activated carbon effectively inhibited the TSNAs formation because of the adsorption of NOx on the activated carbon.
The results indicated that TSNAs are derived from a gas/solid phase nitrosation reaction between NOx and alkaloids.
Nitrate and nitrite are major contributors to the formation of TSNAs during warm temperature storage of tobacco.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Wang, Jun& Yang, Huijuan& Shi, Hongzhi& Zhou, Jun& Bai, Ruoshi& Zhang, Mengyue…[et al.]. 2017. Nitrate and Nitrite Promote Formation of Tobacco-Specific Nitrosamines via Nitrogen Oxides Intermediates during Postcured Storage under Warm Temperature. Journal of Chemistry،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1172119
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Wang, Jun…[et al.]. Nitrate and Nitrite Promote Formation of Tobacco-Specific Nitrosamines via Nitrogen Oxides Intermediates during Postcured Storage under Warm Temperature. Journal of Chemistry No. 2017 (2017), pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1172119
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Wang, Jun& Yang, Huijuan& Shi, Hongzhi& Zhou, Jun& Bai, Ruoshi& Zhang, Mengyue…[et al.]. Nitrate and Nitrite Promote Formation of Tobacco-Specific Nitrosamines via Nitrogen Oxides Intermediates during Postcured Storage under Warm Temperature. Journal of Chemistry. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1172119
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1172119
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر