![](/images/graphics-bg.png)
Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in Artisanal Cheeses in México
المؤلفون المشاركون
Adame-Gómez, Roberto
Toribio-Jimenez, Jeiry
Vences-Velazquez, Amalia
Rodríguez-Bataz, Elvia
Santiago Dionisio, Maria Cristina
Ramirez-Peralta, Arturo
المصدر
International Journal of Microbiology
العدد
المجلد 2018، العدد 2018 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2018-11-18
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Milk and dairy foods have frequently been implicated in staphylococcal food poisoning, and contaminated raw milk is often involved.
The aim of the study was to determine the occurrence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in raw cow milk cheese produced in Mexico.
A total of 78 unpasteurized cow milk cheese samples were screened for S.
aureus.
The isolates were identified as S.
aureus based on morphology, Gram stain, catalase test, coagulase test, and mannitol salt agar fermentation.
Isolates were subjected to biotyping, the methicillin resistance was analyzed using the disk diffusion, and the Staphylococcus enterotoxin A (SEA) production was examined by a dot-blot analysis.
From a total of 78 samples of unpasteurized cheeses analyzed in this study, 44 cheeses were positive for S.
aureus; however, a differential contamination between the different types of cheeses was observed, with high risk of contamination in adobero cheese (12, 95% CI 1.75 to 94.20; p=0.002).
In this study, the frequency of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) was 18.1% (8/44) and of enterotoxin A producers was 18.1% (8/44).
When classified by biotypes, MRSA only belongs to the human ecovar biotype (2/8, 25%) and the D biotype (4/8, 50%).
S.
aureus producers of enterotoxin A were distributed in specific nonhost biotypes.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Adame-Gómez, Roberto& Toribio-Jimenez, Jeiry& Vences-Velazquez, Amalia& Rodríguez-Bataz, Elvia& Santiago Dionisio, Maria Cristina& Ramirez-Peralta, Arturo. 2018. Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in Artisanal Cheeses in México. International Journal of Microbiology،Vol. 2018, no. 2018, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1173407
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Adame-Gómez, Roberto…[et al.]. Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in Artisanal Cheeses in México. International Journal of Microbiology No. 2018 (2018), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1173407
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Adame-Gómez, Roberto& Toribio-Jimenez, Jeiry& Vences-Velazquez, Amalia& Rodríguez-Bataz, Elvia& Santiago Dionisio, Maria Cristina& Ramirez-Peralta, Arturo. Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in Artisanal Cheeses in México. International Journal of Microbiology. 2018. Vol. 2018, no. 2018, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1173407
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1173407
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)