Detection of Islet Cell Immune Reactivity with Low Glycemic Index Foods: Is This a Concern for Type 1 Diabetes?
المؤلفون المشاركون
Herbert, Martha
Kharrazian, Datis
Vojdani, Aristo
المصدر
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-12، 12ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-07-27
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Dietary management of autoimmune diabetes includes low glycemic foods classified from the glycemic index, but it does not consider the role that immunoreactive foods may play with the immunological etiology of the disease.
We measured the reactivity of either monoclonal or polyclonal affinity-purified antibodies to insulin, insulin receptor alpha, insulin receptor beta, zinc transporter 8 (ZnT8), tyrosine phosphatase-based islet antigen 2 (IA2), and glutamic acid decarboxylase (GAD) 65 and 67 against 204 dietary proteins that are commonly consumed.
Dietary protein determinants included unmodified (raw) and modified (cooked and roasted) foods, herbs, spices, food gums, brewed beverages, and additives.
There was no immune reactivity between insulin or insulin receptor beta and dietary proteins.
However, we identified strong to moderate immunological reactivity with antibodies against insulin receptor alpha, ZnT8, IA2, GAD-65, and GAD-67 with several dietary proteins.
We also identified 49 dietary proteins found in foods classified as low glycemic foods with immune reactivity to autoimmune target sites.
Laboratory analysis of immunological cross-reactivity between pancreas target sites and dietary proteins is the initial step necessary in determining whether dietary proteins may play a potential immunoreactive role in autoimmune diabetes.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Kharrazian, Datis& Herbert, Martha& Vojdani, Aristo. 2017. Detection of Islet Cell Immune Reactivity with Low Glycemic Index Foods: Is This a Concern for Type 1 Diabetes?. Journal of Diabetes Research،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1174245
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Kharrazian, Datis…[et al.]. Detection of Islet Cell Immune Reactivity with Low Glycemic Index Foods: Is This a Concern for Type 1 Diabetes?. Journal of Diabetes Research No. 2017 (2017), pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1174245
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Kharrazian, Datis& Herbert, Martha& Vojdani, Aristo. Detection of Islet Cell Immune Reactivity with Low Glycemic Index Foods: Is This a Concern for Type 1 Diabetes?. Journal of Diabetes Research. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1174245
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1174245
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر