Preparation of Oligosaccharides by Degradation of Polysaccharides from Chinese Jujube and Its Biological Activity
المؤلفون المشاركون
Yan, Xu
Wang, Weiwei
Liu, Mengjun
Zhao, Zhihui
المصدر
International Journal of Polymer Science
العدد
المجلد 2018، العدد 2018 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2018-04-19
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This study examined the degradation of polysaccharides to oligosaccharides in Chinese jujube fruits.
Using a response surface model, the degradation conditions of polysaccharides under acid hydrolysis and enzymatic hydrolysis were optimized in laboratory conditions.
A degradation rate of 66.9% was obtained under optimum acid hydrolysis conditions: 0.6 mol/L hydrochloric acid, 3% substrate concentration, and 1 h reaction time.
A degradation rate of 41.4% was obtained under optimum enzyme hydrolysis conditions: 4.0 mL cellulose solution (10 mg/mL), 0.3 mL substrate solution (20 mg/mL), 0.7 mL citric acid buffer solution (pH 5), and 7.3 h reaction time.
Using the stimulation effect for strain J-4 intestinal probiotic proliferation, the biological activity of oligosaccharides was determined.
The results showed that the oligosaccharides from enzyme hydrolysis encouraged intestinal probiotic proliferation.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Yan, Xu& Wang, Weiwei& Liu, Mengjun& Zhao, Zhihui. 2018. Preparation of Oligosaccharides by Degradation of Polysaccharides from Chinese Jujube and Its Biological Activity. International Journal of Polymer Science،Vol. 2018, no. 2018, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1175208
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Yan, Xu…[et al.]. Preparation of Oligosaccharides by Degradation of Polysaccharides from Chinese Jujube and Its Biological Activity. International Journal of Polymer Science No. 2018 (2018), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1175208
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Yan, Xu& Wang, Weiwei& Liu, Mengjun& Zhao, Zhihui. Preparation of Oligosaccharides by Degradation of Polysaccharides from Chinese Jujube and Its Biological Activity. International Journal of Polymer Science. 2018. Vol. 2018, no. 2018, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1175208
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1175208
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر