Analysis of Sugarcane Juice Quality Indexes
المؤلفون المشاركون
Xiao, Zeqing
Liao, Xiaoping
Guo, Shuaiyin
المصدر
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-04-16
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
الملخص EN
The analysis of the quality indexes of sugarcane juice plays a vital role in the process of refining sugarcane, breeding, cultivation, and production management.
The paper analyzes the dynamic laws of five quality indexes (i.e., brix, purity, polarization, sucrose content, and reducing sugar) combined with graphs over time along the course of crushing season (December–March) in Guangxi province of China.
During this time, the sugarcane is in the mature stage and hypermature stage.
At the beginning of December to early January, during which sugarcane is in the later stage of maturity, the nutrients are accumulating, causing brix, purity, polarization, and sucrose content increase.
At the beginning of January to mid-February, due to low temperature and insufficient light, it is not conducive to accumulation of nutrients.
However, there is the so-called “sugar back” phenomenon and reducing sugar rises gradually in March, leading to deterioration of the quality of sugarcane juice.
The results show that timely harvest of sugarcane is beneficial for sugar making.
The regression analysis results show that some of quality indexes have strong correlation between them and the regression models are extremely significant, indicating that the prediction results are ideal.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Xiao, Zeqing& Liao, Xiaoping& Guo, Shuaiyin. 2017. Analysis of Sugarcane Juice Quality Indexes. Journal of Food Quality،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1175749
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Xiao, Zeqing…[et al.]. Analysis of Sugarcane Juice Quality Indexes. Journal of Food Quality No. 2017 (2017), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1175749
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Xiao, Zeqing& Liao, Xiaoping& Guo, Shuaiyin. Analysis of Sugarcane Juice Quality Indexes. Journal of Food Quality. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1175749
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1175749
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر