Fresh Snack Food Channel Evaluation Model for Integrating Customers’ Perception of Transaction Costs in Taiwan
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-11، 11ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-05-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
الملخص EN
The primary purpose of this study was to explore how food dealers develop methods that facilitate transaction efficiency and how they select the optimal food channels.
This study establishes a model according to the impact of transaction cost factors on consumers’ decision-making regarding purchase of fresh snack foods.
Using fresh snack foods in Taiwan as an example, this study employed a fuzzy analytic network process to solve decision-making problems with multiple criteria by comparing the interaction between each transaction cost factor to obtain the factor weightings as well as the weightings of the transaction costs at each decision stage.
This study found that food safety assurance and providing sufficient nutrition information were the most essential topics; thus, the optimal choice for snack food producers is to develop retail outlets.
This study construction process proposed is innovative and operational, and the results may provide a reference for snack food dealers or microfood enterprises to assist them in developing their food channels.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Chen, Po-Yu. 2017. Fresh Snack Food Channel Evaluation Model for Integrating Customers’ Perception of Transaction Costs in Taiwan. Journal of Food Quality،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1176039
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Chen, Po-Yu. Fresh Snack Food Channel Evaluation Model for Integrating Customers’ Perception of Transaction Costs in Taiwan. Journal of Food Quality No. 2017 (2017), pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1176039
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Chen, Po-Yu. Fresh Snack Food Channel Evaluation Model for Integrating Customers’ Perception of Transaction Costs in Taiwan. Journal of Food Quality. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1176039
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1176039
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر