Bioreactor Scale-Up and Kinetic Modeling of Lactic Acid and Biomass Production by Enterococcus faecalis SLT13 during Batch Culture on Hydrolyzed Cheese Whey
المؤلفون المشاركون
Ziadi, Manel
M’Hir, Sana
Hamdi, Mokhtar
Aydi, Abdelkarim
المصدر
العدد
المجلد 2020، العدد 2020 (31 ديسمبر/كانون الأول 2020)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2020-03-09
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Kinetic modeling of biomass and lactic acid production by Enterococcus faecalis SLT13 have been developed during batch culture in M17 and Hydrolyzed Cheese Whey (HCW) in 2 L and 20 L bioreactors.
The specific growth rate μmax was higher in 20 L bioreactor (1.09 h−1); however, the maximum specific lactic acid production rate qpmax and maximum specific sugar utilization rate qsmax were higher in 2 L bioreactor.
Biomass and sugar utilization were affected by lactic acid inhibition in HCW.
No effects of substrate inhibition have been observed.
Substrate limitation of biomass has been observed on HCW in 20 L bioreactor; the substrate limitation constant for biomass Ksx was 4.229 g/L.
Substrate limitation of sugar consumption has been observed on M17 in 2 L bioreactor; the substrate limitation constant for sugar consumption Kss was 2.73 g/L.
Compared to experimental data, the model provided good predictions for biomass, sugar consumption, and lactic acid production.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Ziadi, Manel& M’Hir, Sana& Aydi, Abdelkarim& Hamdi, Mokhtar. 2020. Bioreactor Scale-Up and Kinetic Modeling of Lactic Acid and Biomass Production by Enterococcus faecalis SLT13 during Batch Culture on Hydrolyzed Cheese Whey. Journal of Chemistry،Vol. 2020, no. 2020, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1181299
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Ziadi, Manel…[et al.]. Bioreactor Scale-Up and Kinetic Modeling of Lactic Acid and Biomass Production by Enterococcus faecalis SLT13 during Batch Culture on Hydrolyzed Cheese Whey. Journal of Chemistry No. 2020 (2020), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1181299
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Ziadi, Manel& M’Hir, Sana& Aydi, Abdelkarim& Hamdi, Mokhtar. Bioreactor Scale-Up and Kinetic Modeling of Lactic Acid and Biomass Production by Enterococcus faecalis SLT13 during Batch Culture on Hydrolyzed Cheese Whey. Journal of Chemistry. 2020. Vol. 2020, no. 2020, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1181299
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1181299
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر