Industrial Trans Fatty Acid and Serum Cholesterol: The Allowable Dietary Level
المؤلفون المشاركون
Takeuchi, Hiroyuki
Sugano, Michihiro
المصدر
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-08-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Trans fatty acid (TFA) from partially hydrogenated oil is regarded as the worst dietary fatty acid per gram due to its role in coronary heart disease.
TFA consumption is decreasing worldwide, but some but not all observational studies indicate that TFA intake has little relevance to serum cholesterol levels in populations with low TFA intake (<1% E [percentage of total energy intake], Few intervention trials examined the effect of TFAs on blood cholesterol at relatively low levels (<2% E); no definite evidence is available on the tolerable upper level of the intake. A series of our intervention studies in Japanese suggested that an industrial TFA intake at <1% E does not influence the serum cholesterol level. To establish allowable level, we must consider not only the dietary level of TFAs, but also the composition of dietary fats simultaneously consumed, that is, saturated and unsaturated fatty acids. These fatty acids strengthen or counteract the adverse effect of TFAs on serum cholesterol levels. In this review we describe the complex situation of the cardiovascular effects of industrial TFAs. The relationship between dietary industrial TFAs and concentration of plasma cholesterol should be evaluated from the viewpoint of dietary patterns rather than TFAs alone.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Takeuchi, Hiroyuki& Sugano, Michihiro. 2017. Industrial Trans Fatty Acid and Serum Cholesterol: The Allowable Dietary Level. Journal of Lipids،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1182326
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Takeuchi, Hiroyuki& Sugano, Michihiro. Industrial Trans Fatty Acid and Serum Cholesterol: The Allowable Dietary Level. Journal of Lipids No. 2017 (2017), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1182326
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Takeuchi, Hiroyuki& Sugano, Michihiro. Industrial Trans Fatty Acid and Serum Cholesterol: The Allowable Dietary Level. Journal of Lipids. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1182326
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1182326
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر