![](/images/graphics-bg.png)
Label-Free Fluorescent Determination of Sunset Yellow in Soft Drinks Based on an Indicator-Displacement Assay
المؤلفون المشاركون
Wu, Shilian
Zhang, Yanqiong
Yang, Long
Li, Can-Peng
المصدر
العدد
المجلد 2018، العدد 2018 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2018-02-08
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
الملخص EN
This work reported a fluorescence sensing platform for Sunset Yellow (SY) determination based on competitive host-guest interaction between cucurbit[7]uril (CB7) and signal probe/target molecules.
Luteolin/epigallocatechin gallate (EGCG) and SY were selected as the probe and target molecules, respectively.
When luteolin or EGCG entered the CB7 host, its fluorescence significantly improved.
However, upon the presence of SY in the performed luteolin·CB7 or EGCG·CB7 complex, this led to a remarkable decrease in fluorescence.
This result was due to the fact that the binding constant of CB7/SY (4.9×104 M−1) was greater than that of CB7/luteolin (3.2×103 M−1) or CB7/EGCG (4.8×103 M−1).
The fluorescence intensities of CB7/luteolin and CB7/EGCG complexes decreased linearly with increased SY concentration ranges of 0.5–50.0 and 2.0–50.0 μM.
The proposed method had detection limits of 0.12 and 0.45 μM and was successfully used to determine SY samples with good recoveries ranging from 96.3% to 103.8%.
This competitive mode provided a promising fluorescence assay strategy for potential applications in food safety.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Wu, Shilian& Zhang, Yanqiong& Yang, Long& Li, Can-Peng. 2018. Label-Free Fluorescent Determination of Sunset Yellow in Soft Drinks Based on an Indicator-Displacement Assay. Journal of Food Quality،Vol. 2018, no. 2018, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1185360
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Wu, Shilian…[et al.]. Label-Free Fluorescent Determination of Sunset Yellow in Soft Drinks Based on an Indicator-Displacement Assay. Journal of Food Quality No. 2018 (2018), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1185360
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Wu, Shilian& Zhang, Yanqiong& Yang, Long& Li, Can-Peng. Label-Free Fluorescent Determination of Sunset Yellow in Soft Drinks Based on an Indicator-Displacement Assay. Journal of Food Quality. 2018. Vol. 2018, no. 2018, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1185360
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1185360
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)