![](/images/graphics-bg.png)
Free Radical Scavenging Capacity, Carotenoid Content, and NMR Characterization of Blighia sapida Aril Oil
المؤلفون المشاركون
Goldson Barnaby, Andrea
Clarke, Jesse
Warren, Dane
Duffus, Kailesha
المصدر
العدد
المجلد 2018، العدد 2018 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 1-7، 7ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2018-08-13
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Blighia sapida aril oil is rich in monounsaturated fatty acids but is however currently not utilized industrially.
The oil was characterized utilizing nuclear magnetic resonance (NMR) and Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR).
A spectrophotometric assay was conducted to determine the free radical scavenging properties and carotenoid content of the oil.
Chemical shifts resonating between δ 5.30 and 5.32 in the 1H NMR are indicative of olefinic protons present in ackee aril oil which are due to the presence of oleic acid.
A peak at 3006 cm−1 in the FTIR spectra confirms the high levels of monounsaturation.
The oil has a free radical scavenging activity of 48% ± 2.8% and carotenoid content of 21 ± 0.2 ppm.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Goldson Barnaby, Andrea& Clarke, Jesse& Warren, Dane& Duffus, Kailesha. 2018. Free Radical Scavenging Capacity, Carotenoid Content, and NMR Characterization of Blighia sapida Aril Oil. Journal of Lipids،Vol. 2018, no. 2018, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1193488
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Goldson Barnaby, Andrea…[et al.]. Free Radical Scavenging Capacity, Carotenoid Content, and NMR Characterization of Blighia sapida Aril Oil. Journal of Lipids No. 2018 (2018), pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1193488
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Goldson Barnaby, Andrea& Clarke, Jesse& Warren, Dane& Duffus, Kailesha. Free Radical Scavenging Capacity, Carotenoid Content, and NMR Characterization of Blighia sapida Aril Oil. Journal of Lipids. 2018. Vol. 2018, no. 2018, pp.1-7.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1193488
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1193488
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)