Antioxidant and antibacterial activities of some Saudi Arabia palm date cultivars’ pits
العناوين الأخرى
النشاط المضاد للأكسدة و المضاد للبكتريا في بذور بعض أصناف تمر النخيل في المملكة العربية السعودية
المؤلفون المشاركون
Kamil, Sahar Mustafa
al-Shaykh, Dalya Muhammad
Salih, Faraj Ali
al-Khawlani, Ibtihal al-Adawi
المصدر
Scientific Journal of King Faisal University : Basic and Applied Sciences
العدد
المجلد 20، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2019)، ص ص. 69-76، 8ص.
الناشر
تاريخ النشر
2019-12-31
دولة النشر
السعودية
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The disposal of date seeds is a major problem facing date manufacturers.
Date pits were found to have many bioactive components and functional properties.
Four cultivars namely, Barhi, Manifi, Khulas and Shishi, were used in the present study to compare the total phenols content, scavenge free radicals ability, and antibacterial activity of their pits extracts.
Antioxidants activity against diphenyl picryl hydrazyl (DPPH) for ethanol extract of palm date pits ranged from 86.73% in Barhi to 90.25% in Manifi.
Lipid peroxidation inhibition test was conducted using egg yolk as fat media.
The results showed that the inhibition in lipid peroxidation ranged between 42.03% in Khulas to 60.39% in Manifi pits extract.
All cultivars’ extracts of date pits showed antibacterial effect against Staph.
Saprophyticus compared with Chloramphenicol that was found to be ineffective against Staph.
Saprophyticus in this study.
Insignificant differences were found between the commercial antibiotic Sulfadimidin, Barhi and Khulas extract against Salmonella enteric.
This study indicated that palm date pits extracts from these cultivars have the ability to scavenge free radicals, diminish lipid oxidation, and inhibit bacterial growth.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Kamil, Sahar Mustafa& al-Shaykh, Dalya Muhammad& Salih, Faraj Ali& al-Khawlani, Ibtihal al-Adawi. 2019. Antioxidant and antibacterial activities of some Saudi Arabia palm date cultivars’ pits. Scientific Journal of King Faisal University : Basic and Applied Sciences،Vol. 20, no. 2, pp.69-76.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1200329
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Kamil, Sahar Mustafa…[et al.]. Antioxidant and antibacterial activities of some Saudi Arabia palm date cultivars’ pits. Scientific Journal of King Faisal University : Basic and Applied Sciences Vol. 20, no. 2 (Dec. 2019), pp.69-76.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1200329
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Kamil, Sahar Mustafa& al-Shaykh, Dalya Muhammad& Salih, Faraj Ali& al-Khawlani, Ibtihal al-Adawi. Antioxidant and antibacterial activities of some Saudi Arabia palm date cultivars’ pits. Scientific Journal of King Faisal University : Basic and Applied Sciences. 2019. Vol. 20, no. 2, pp.69-76.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1200329
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-1200329
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر