أنواع الغذاء في السودان في العهد العثماني و الدولة المهدية (1821-1898 م) : دراسة تاريخية
العناوين الأخرى
Types of food in Sudan in the ottoman era and the Mahdia state (1821-1898)
المؤلف
المصدر
مجلة جامعة تكريت للعلوم الإنسانية
العدد
المجلد 27، العدد 3 (31 مارس/آذار 2020)، ص ص. 297-313، 17ص.
الناشر
جامعة تكريت كلية التربية للعلوم الإنسانية
تاريخ النشر
2020-03-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
17
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The aim of this study is to trace food's systems in Sudan during the Ottoman period (1821-1881) and the Mahdia (1881-1889).
the study explains the types of food that were prevalent during that particular era and how these types were prepared and transmitted among the general population of large cities during Ottoman ruleThe study, furthermore, examines the extent of the influence of the Ottoman Empire on food and food culture.
The study seeks to address one of the most important topics in the Sudanese social history under the scarcity of specialized studies and researches in this field.
The Ottomans sought to transfer the Sudanese table from the traditional system food to an open one.
Ottoman rule introduced many types of food that contributed to the diversification of the Sudanese table while retaining traditional food in the remote areas of the capital and the cities of the tide.
The study followed the historical descriptive analytical method in order to reach the results.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الدوري، علي عطا الله محمد. 2020. أنواع الغذاء في السودان في العهد العثماني و الدولة المهدية (1821-1898 م) : دراسة تاريخية. مجلة جامعة تكريت للعلوم الإنسانية،مج. 27، ع. 3، ص ص. 297-313.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1266295
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الدوري، علي عطا الله محمد. أنواع الغذاء في السودان في العهد العثماني و الدولة المهدية (1821-1898 م) : دراسة تاريخية. مجلة جامعة تكريت للعلوم الإنسانية مج. 27، ع. 3 (آذار 2020)، ص ص. 297-313.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1266295
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الدوري، علي عطا الله محمد. أنواع الغذاء في السودان في العهد العثماني و الدولة المهدية (1821-1898 م) : دراسة تاريخية. مجلة جامعة تكريت للعلوم الإنسانية. 2020. مج. 27، ع. 3، ص ص. 297-313.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1266295
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1266295
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر