![](/images/graphics-bg.png)
هل تساعد المسطحات البحرية و البحيرات المصرية في تقليل الفجوة السمكية ؟
العناوين الأخرى
Do the Egyptian sea surfaces and lakes help reduce the fish gap ?
المؤلفون المشاركون
السيد، أحمد عيد
الشهاوي، محمد إبراهيم محمد
المصدر
مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي
العدد
المجلد 42، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 2045-2063، 19ص.
الناشر
جامعة الإسكندرية كلية الزراعة جمعية أ. د. عبد المنعم بلبع لبحوث الأراضي و المياه
تاريخ النشر
2021-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
19
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
- منتجات مصائد الأسماك
- التحليل الاقتصادي
- المؤشرات الاجتماعية والاقتصادية
- الناتج القومي الإجمالي
- الاكتفاء الذاتي
- البحر الأبيض المتوسط
- البحر الأحمر
- الانحرافات المعيارية
- الفجوة الغذائية
الملخص AR
يستهدف البحث تحليل إقتصادي لدور كل من المسطحات البحرية و البحيرات المصرية في تقليل الفجوة السمكية من أهم الأسماك في مصر، و لتحقيق الأهداف المنشودة إعتمد البحث علي أسلوب التحليل الوصفي و الكمي مثل: أسلوب الانحدار البسيط، و تقدير معادلة الاتجاه الزمني، و كذلك تم الاستعانة بأهم الاختبارات اللازمة للتأكد من صحة النتائج المتحصل عليها من الناحية الإحصائية و المنطقية.
بالإضافة إلي بعض المؤشرات الاقتصادية المتعلقة بموضوع الدراسة.
وتوصلت الدراسة إلي العديد من النتائج أهمها: (1) بلغ متوسط قيمة الإنتاج السمكي المصري خلال الفترة (2000-2018) حوالي 16.92 مليار جنيه بانحراف معيار بلغ نحو 12.52، وقد بلغ معدل النمو السنوي حوالي 11.70% .
(2) بلغ متوسط إجمالي إنتاج الأسماك في مصايد البحار خلال الفترة (2013-2018) حوالي 105.90 ألف طن يمثل حوالي 3.70% من إجمالي إنتاج الأسماك في مصر، كما بلغ متوسط إجمالي إنتاج مصايد البحيرات حوالي 176.40 ألف طن يمثل حوالي10.70 % .
(3) تبين أن متوسط الإنتاج السمكي من مصايد البحر المتوسط خلال الفترة (2000-2018) قد بلغ حوالي 64.84 ألف طن بإنحراف معياري بلغ حوالي 11.96، وقد بلغ متوسط الإنتاج في أخر خمس سنوات من فترة الدراسة حوالي 58.99 ألف طن يمثل نحو 56% من إجمالي إنتاج البحار خلال الفترة الأخيرة، وأنه أخذ اتجاها تنازليا بمعدل سنوي بلغ حوالي 0.50% خلال فترة الدراسة.
(4) بلغ متوسط الإنتاج السمكي من البحر الأحمر خلال فترة الدراسة حوالي53.09 ألف طن بإنحراف معياري بلغ حوالي 11.60 طن، و بلغ متوسط الإنتاج في أخر خمس سـنوات من فترة الدراسة حوالي 46.79 ألف طن يمثل نحو 44% من إجمالي إنتاج البحار خلال الفترة الأخيرة، و أنه أخذ اتجاها تنازليا بمعدل ســـــــنوي بلغ حوالي 2.80% خلال فترة الدراســــة.
(5) بلغ متوسط إنتاج البحيرات المصرية خلال فترة الدراسة حوالي 171.83 ألف طن بإنحراف معياري بلغ حوالي 13.82 ألف طن، و بلغ متوسط الإنتاج في أخر خمس سنوات من فترة الدراسة حوالي 175.84 ألف طن، يمثل حوالي 10.39% من إجمالي الانتاج السمكي في مصر خلال الفترة الأخيرة وقد تبين عدم استقرار إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك بين الزيادة و النقصان.
(6) بلغ متوسط استهلاك الفرد من الأسماك في مصر خلال فترة الدرسة حوالي18.10 كجم و بانحراف معياري بلغ حوالي2.65 كيلو جرام، وقد بلغ متوسط استهلاك الفرد الأسماك في مصر خلال الخمس سنوات الأخيرة من السلسلة الزمنية حوالي 21.87 كجم الأمر الذي يشير إلي إتجاه المستهلك المصري نحو زيادة استهلاكه من الأسماك بغرض الحصول علي البروتين الحيواني و إنخفاض ثمنه مقارنة بمصادر البروتين الحيواني الأخري، و بلغ معدل النمو السنوي له بلغ حوالي 2.60% .
(7) بلغ متوسط الفجوة الغذائية السمكية في مصر خلال الفترة (2000-2018) حوالي229.16 ألف طن و بانحراف معياري بلغ حوالي64.72 ألف طن، و بلغ معدل النمو السنوي حوالي2.80% ، كما تبين أن متوسط معدل الاكتفاء الذاتي من الأسماك خلال السلسلة الزمنية بلغ حوالي 83.69% و بانحراف معياري بلغ حوالي 3.96% ، و أنه أخذ اتجاها تصاعديا بمعدل نمو سنوي بلغ حوالي 0.50% .
(8) قد تبين أن متغير إجمالي الإنتاج من الأسماك له أثر عكسي على مقدار الفجوة السمكية، بينما متغيري متوسط الاستهلاك الفردي و عدد السكان لهما أثر ايجابي على مقدار تلك الفجوة الغذائية من الأسماك، وقد تبين أن متغير الإنتاج المحلي من الاسماك يحتل المرتبة الأولى في تأثيره على مقدار تلك الفجوة يليه في ذلك متغير متوسط الاستهلاك الفردي و أخيرا متغير عدد السكان علي الترتيب.
و لقد أوصت الدراسة بضرورة الاستفادة القصوي من مساحة المسطحات البحرية و البحيرات المصرية في انتاج الأسماك و تحسين جودة الإنتاج و التغلب علي كل التحديات و المعوقات و إزالة كافة التعديات علي البحيرات المصرية و رفع كفاءتهم الانتاجية من الأسماك من اجل سد الفجوة الغذائية من البروتين الحيواني من خلال الاسماك.
الملخص EN
The research aims at an economic analysis of the role of each of the Egyptian sea surfaces and lakes in reducing the fish gap, one of the most important fish in Egypt.
The results obtained are statistically and logically correct.
In addition to some economic indicators related to the subject of the study.
The study reached several results, the most important of which are: (1) The average value of Egyptian fish production during the period (2000-2018) amounted to about 16.92 billion pounds, with a standard deviation of about 12.52, and the annual growth rate was about 11.70% .
(2) The average total fish production in sea fisheries during the period (2013-2018) amounted to about 105.90 thousand tons, representing about 3.70% of the total fish production in Egypt, and the average total production of lake fisheries reached about 176.40 thousand tons, representing about 10.70% .
(3) It was found that the average fish production from the Mediterranean fisheries during the period (2000-2018) amounted to about 64.84 thousand tons with a standard deviation of about 11.96, and the average production in the last five years of the study period was about 58.99 thousand tons, representing about 56% of the total sea production during the last period, and that it took a downward trend at an annual rate of about 0.50% during the study period.
(4) The average fish production from the Red Sea during the study period was about 53.09 thousand tons with a standard deviation of about 11.60 tons, and the average production in the last five years of the study period was about 46.79 thousand tons, representing about 44% of the total sea production during the last period And that it took a downward trend at an annual rate of about 2.80% during the study period.
(5) The average production of the Egyptian lakes during the study period was about 171.83 thousand tons with a standard deviation of about 13.82 thousand tons, and the average production in the last five years of the study period was about 175.84 thousand tons, representing about 10.39% of the total fish production in Egypt during the period The latter has been shown to be unstable in the Egyptian lakes production of fish between increase and decrease.
(6) The average per capita consumption of fish in Egypt during the study period was about 18.10 kg, with a standard deviation of about 2.65 kg, and the average per capita consumption of fish in Egypt during the last five years of the time series was about 21.87 kg, which indicates a trend The Egyptian consumer is increasing his consumption of fish in order to obtain animal protein and a lower price compared to other sources of animal protein, and the annual growth rate has reached about 2.60% .
(7) The average fish food gap in Egypt during the period (2000-2018) was about 229.16 thousand tons, with a standard deviation of about 64.72 thousand tons, and the annual growth rate was about 2.80% .
It was also found that the average rate of self-sufficiency in fish during the time series reached about 83.69% with a standard deviation of about 3.96% , and it took an upward trend with an annual growth rate of about 0.50% .
(8) It has been shown that the total fish production variable has an adverse effect on the amount of fish gap, while the average individual consumption and population variables have a positive impact on the amount of that food gap of fish, and it has been shown that the local fish production variable ranks first in its impact.
On the amount of that gap, followed by the average individual consumption variable, and finally the population variable, respectively.
The study recommended the need to make maximum use of the area of Egyptian sea surfaces and lakes in fish production, improve production quality, overcome all challenges and obstacles, remove all encroachments on Egyptian lakes, and raise their productive efficiency of fish in order to bridge the nutritional gap of animal protein through fish.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الشهاوي، محمد إبراهيم محمد والسيد، أحمد عيد. 2021. هل تساعد المسطحات البحرية و البحيرات المصرية في تقليل الفجوة السمكية ؟. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي،مج. 42، ع. 4، ص ص. 2045-2063.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1303358
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الشهاوي، محمد إبراهيم محمد والسيد، أحمد عيد. هل تساعد المسطحات البحرية و البحيرات المصرية في تقليل الفجوة السمكية ؟. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي مج. 42، ع. 4 (تشرين الأول / كانون الأول 2021)، ص ص. 2045-2063.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1303358
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الشهاوي، محمد إبراهيم محمد والسيد، أحمد عيد. هل تساعد المسطحات البحرية و البحيرات المصرية في تقليل الفجوة السمكية ؟. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي. 2021. مج. 42، ع. 4، ص ص. 2045-2063.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1303358
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1303358
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)