Impact of different skip feeding programs on carcass characteristics of broiler chicks

الملخص EN

اجريت هذه الدراسة لغرض معرفة تأثير اتباع برامج حجب الغذاء المختلفة في بعض مواصفات الذبيحة لافراخ فروج اللحم.

استخدم 240 فرخة فروج لحم غير مجنسة بعمر يوم واحد، وزعت الافراخ بصورة عشوائية على اربعة معاملات و اربعة مكررات لكل معاملة بواقع 15 طائرا لكل مكرر.

البرامج التغذوية المتبعة في الدراسة موزعة كلاتي: T0: معاملة المقارنة (يوضع العلف امام الطيور بصورة دائمية مستمرة)، T1: تقديم العلف للطيور ليوم وحجبه في اليوم التالي وهكذا لنهاية التجربة، T2: تقديم العلف للطيور ليوم وحجبه لمدة يومين وهكذا لنهاية التجربة، T3: تقديم العلف للطيور ليوم وحجبه لمدة ثلاثة ايام وهكذا لنهاية التجربة.

تم تقديم العلف للطيور بصورة حرة في الاسبةعين الاوليين من العمر.

عند عمر 42 يوم (نهاية فترة التربية)، تم اخذ دكر واحد وانثى واحدة بصورة عشوائية من كل مكرر لاخذ القياسات المطلوبة الخاصة بمواصفات الذبيحة.

خلال فترة التربية من 14 الى 42 يوم من العمر، تشير النتائج الى اختلافات معنوية (P≥0.05) لاوزان (الذبيحة، الصدر، الظهر، الساق، عصى الطبال، الكبد، القلب، والقانصة) بين مختلف المعاملات في التجربة، كذلك بين الذكور والاناث.

هناك زيادة معنوية في اوزان (الذبيحة، الصدر، الساق) في المعاملة ( T0) مقارنة مع المعاملات الاخرى.سجلت زيادات معنوية في الاوزان النسبية للكبد، القلب، والقانصة لذكور المعاملة ( T1)، في حين لوحظت زيادات وزنية في قطعيات الذبيحة دهن البطن لاناث المعاملة (T3).

ان تأثير المعاملات المختلفة في التجربة على الصفات الكيموحيوية للصدر، الساق، والاجنحة في كلا الجنسين كانت غير معنوية عدا النسبةالمئوية للدهن في الصدر، حيث لوحظ تطور معنوي (P≥0.05) في المعاملة (T2 ).