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Politique laitière et accès au marche formel des petits éleveurs dans la region de Sétif
العناوين الأخرى
Dairy policy and access to the formal market for small breeders in the Setif region
سياسة الألبان و الولوج إلى السوق الرسمي لصغار المربين في منطقة سطيف
المؤلفون المشاركون
المصدر
العدد
المجلد 35، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2019)، ص ص. 131-159، 29ص.
الناشر
مركز البحث في الاقتصاد التطبيقي من أجل التنمية
تاريخ النشر
2019-12-31
دولة النشر
الجزائر
عدد الصفحات
29
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The dairy subsidy policy (for production, collection, and processing) has allowed access for small livestock farmers in the Sétif wilaya to the value chain of the sector.
This policy was consolidated by a ministerial authorization, in 2009, allowing the collection of milk from all farms (approved or not).
This article provides a demonstration from a survey of about one hundred breeders in this region.
The results show that the subsidies of the National Office of the milk (ONIL) allowed the increase of the number of breeders contracted with the dairies.
This increase in numbers has been accompanied by an increase in the bargaining power of collectors with farmers and dairies (through their collection strategy) who have a very low level of influence on the choices of dairy farmers.
الملخص FRE
La politique de subvention du lait (à la production, à la collecte, et à la transformation) a permis l'accès des petits éleveurs de la wilaya de Sétif à la chaîne de valeur de la filière.
Cette politique était consolidée par une autorisation ministérielle, en 2009, permettant la collecte du lait de tous les élevages (agréés ou non).
Cet article apporte une démonstration à partir d'une enquête effectuée auprès d'une centaine d'éleveurs dans cette région.
Les résultats montrent que les subventions de l'Office National du lait (ONIL) a permis l'augmentation du nombre d'éleveurs conventionnés avec les laiteries.
Cet accroissement du nombre s'est accompagné par un accroissement du pouvoir de négociation des collecteurs avec les éleveurs et avec les laiteries (par leur stratégie de collecte) qui ont un très faible niveau d'influence sur les choix des éleveurs laitiers.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Lazereg, Masud& Brabiz, Fatimah. 2019. Politique laitière et accès au marche formel des petits éleveurs dans la region de Sétif. Les Cahiers du CREAD،Vol. 35, no. 4, pp.131-159.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1325376
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Lazereg, Masud& Brabiz, Fatimah. Politique laitière et accès au marche formel des petits éleveurs dans la region de Sétif. Les Cahiers du CREAD Vol. 35, no. 4 (2019), pp.131-159.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1325376
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Lazereg, Masud& Brabiz, Fatimah. Politique laitière et accès au marche formel des petits éleveurs dans la region de Sétif. Les Cahiers du CREAD. 2019. Vol. 35, no. 4, pp.131-159.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1325376
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الفرنسية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 157-159
رقم السجل
BIM-1325376
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