Assessment of doxycycline and oxytetracycline residues in broiler meat
المؤلفون المشاركون
Yusuf, Ali M.
al-Bayyumi, Zakariyya H.
al-Bagory, Abd R. M.
المصدر
Alexandria Journal of Veterinary Sciences
العدد
المجلد 57، العدد 1 (30 إبريل/نيسان 2018)، ص ص. 23-29، 7ص.
الناشر
جامعة الإسكندرية كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2018-04-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This study aims to detect the residues of Doxycycline, Oxytetracycline in broiler meat and giblet, using high performance liquid chromatography (HPLC), Doxycycline (DOC) residues were detected in 25%, 55 % and 70 % from the examined samples of meat, liver and kidney, respectively.
Moreover, the levels of DOC residues (μg/kg) ranged from 3.4 to 15.9 μg/kg with a mean value 8.39 ± 0.14 μg/kg for meat,13.3 to 2753.5 μg/kg with a mean value 1142.85 ± 21.09 for liver and from 25.1 to 3661.6 μg/kg with a mean value 1305.59 ± 27.68 μg/kg for kidney.
Oxytetracycline residues were detected in 25%, 60% and 45% of meat, liver and kidney, respectively.
Moreover, the levels of oxytetracycline residues (μg/kg) ranged from 0.2 to 128.1 μg/kg with a mean value 37.52 ± 0.41 μg/kg for meat, 34.5 to 1248.0 μg/kg with a mean value 435.31 ± 12.86 μg/kg for liver and 26.8 to 412.7 μg/kg with a mean value 162.23 ± 5.35 μg/kg for kidney.
Also this study revealed that frying is more efficient than boiling in decrease the residue limit of these two antibiotics.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Bayyumi, Zakariyya H.& Yusuf, Ali M.& al-Bagory, Abd R. M.. 2018. Assessment of doxycycline and oxytetracycline residues in broiler meat. Alexandria Journal of Veterinary Sciences،Vol. 57, no. 1, pp.23-29.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1327817
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Bayyumi, Zakariyya H.…[et al.]. Assessment of doxycycline and oxytetracycline residues in broiler meat. Alexandria Journal of Veterinary Sciences Vol. 57, no. 1 (Apr. 2018), pp.23-29.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1327817
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Bayyumi, Zakariyya H.& Yusuf, Ali M.& al-Bagory, Abd R. M.. Assessment of doxycycline and oxytetracycline residues in broiler meat. Alexandria Journal of Veterinary Sciences. 2018. Vol. 57, no. 1, pp.23-29.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1327817
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 28-29
رقم السجل
BIM-1327817
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر