Potentials of agricultural heritage systems tourism (ahst) : a case study of date palm uses in gastronomy, Siwa Oasis-Egypt
المؤلفون المشاركون
Khalil, Nuha Ibrahim
Fathi, Islam Ahmad
المصدر
Research Journal of the Faculty of Tourism and Hotels
العدد
المجلد 2021، العدد 10 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 71-134، 64ص.
الناشر
جامعة المنصورة كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2021-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
64
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The main objective of the current study is to develop a strategy forthe Agricultural Heritage Systems Tourism (AHST) pattern.
The strategy aims to maintain sustainability of The Globally Important Agricultural Heritage System of Siwa through date palm uses in tourism and hospitality.
he strategy is incorporating the triangular relationship between cuisine, product and territory.
The current study employed a semi-structured interview in order to obtain the most accurate results through two samples; the first is purposeful and the second is convenient.
The study indicated that (AHST) supports preservation of (GIAHS).
The results also indicated that (AHST) enhances the livelihood of the local community of Siwa as well as most of the sustainable development goals (SDGs).
The results also showed that the uses of date palm in tourism and hospitality are limited, whether on or off farm.
It is only used for drinks and desserts, and farms do not have sufficient facilities to receive tourists.
The proposed strategy enhances cooperation among stakeholders in order to enrich gastronomy tourism experience and to achieve (AHST) through the uses of date palm in food menu items and in other tourism and hospitality activities.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Khalil, Nuha Ibrahim& Fathi, Islam Ahmad. 2021. Potentials of agricultural heritage systems tourism (ahst) : a case study of date palm uses in gastronomy, Siwa Oasis-Egypt. Research Journal of the Faculty of Tourism and Hotels،Vol. 2021, no. 10, pp.71-134.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1358496
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Khalil, Nuha Ibrahim& Fathi, Islam Ahmad. Potentials of agricultural heritage systems tourism (ahst) : a case study of date palm uses in gastronomy, Siwa Oasis-Egypt. Research Journal of the Faculty of Tourism and Hotels No. 10 (2021), pp.71-134.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1358496
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Khalil, Nuha Ibrahim& Fathi, Islam Ahmad. Potentials of agricultural heritage systems tourism (ahst) : a case study of date palm uses in gastronomy, Siwa Oasis-Egypt. Research Journal of the Faculty of Tourism and Hotels. 2021. Vol. 2021, no. 10, pp.71-134.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1358496
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1358496
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر