تقدير الفجوة العلفية لقطاع الإنتاج الحيواني و الداجني و السمكي في مصر

الملخص AR

إستهدفت الدراسة تقدير الفجوة العلفية لقطاع الإنتاج الحيواني و الداجني و السمكي في مصر في صورة معادل نشا و بروتين مهضوم وذلك من خلال تقدير الاحتياجات العلفية و مقابلتها بجانب العرض من الأعلاف، و اعتمدت الدراسه على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة من وزارة الزراعة و استصلاح الأراضي، و استخدمت الدراسة أسلوبي التحليل الإحصائي الوصفي و الكمي، كما استخدمت الدراسة عدد من المؤشرات تمثلت في الوحدة الحيوانية، معادل النشا، و البروتين المهضوم لحساب كل من الإحتياجات الحافظة، النمو و الإنتاجبة، كما تم استخدام معامل تحويل الغذاء للدواجن و الأسماك.

و بينت نتائج الدراسة أن متوسط إجمالي الاحتياجات العلفية لقطاع الإنتاج الحيواني و الداجني و السمكي في صورة معادل نشا بلغ حوالي 17.2 مليون طن، بينما المتاح من الأعلاف في صورة معادل نشا بلغ حوالي 15.96 مليون طن، و بالتالي قدرت الفجوة العلفية بحوالي 1.245 مليون طن معادل نشا، بينما بلغ متوسط إجمالي الاحتياجات العلفية في صورة بروتين مهضوم حوالي 2.752 مليون طن، و بمقابلتها بالمتاح للاستهلاك من الأعلاف في صورة بروتين مهضوم المقدر بحوالي 2.118 مليون طن، تبين أن الفجوة العلفية من البروتين المهضوم بلغت حوالي حوالي 0.634 مليون طن.

و أوصت الدراسة بزيادة الإنتاج المحلي من الذرة الشامية بمقدار 3.563 مليون طن، أي زيادة المساحة المزروعة بحوالي 1.032 مليون فدان، تمثل 41.8% من المساحة الحالية، أو زيادة الإنتاج من الأعلاف الخضراء (البرسيم المستديم) بمعدل بحوالي 781 ألف فدان، تمثل حوالي 53.8% من المساحة الحالية، أو الاعتماد على استيراد كميات من الذرة الشامية تقدر بحوالي 3.563 مليون طن، تمثل حوالي حوالي 50% من الانتاج المحلي.