العولة عند بدو رحل أولاد أم لخوة : مقاربة أنثروبولوجية
العناوين الأخرى
The ‘Awla among nomads of Ouled Oum-Lakhoua : anthropological approach
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 25، العدد 62 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 717-727، 11ص.
الناشر
جامعة الأمير عبد القادر للعلوم الإسلامية كلية أصول الدين و الشريعة و الحضارة الإسلامية
تاريخ النشر
2021-12-31
دولة النشر
الجزائر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
لا تختلف ممارسة العولة و استعمالاتها في المجتمعات المرتحلة كثيرا عما تعرفه المجتمعات المستقرة وشبه المستقرة، فالمبدأ نفسه، يقوم على تخزين أنواع من الأطعمة في شكلها المعالج وغير المعالج لمواجهة الأوقات الصعبة من السنة، دأبت على تداولها كتقاليد وعادات مرعية، نتيجة لما خبرته عن أحوال العام من تقلب للمناخ و استحالة مزاولة نشاطها الاقتصادي المعتاد، يبقى الفرق بينها يكمن في التقنيات المستعملة، فدواعي الحركة و التنقل لدى الرحل كحالة بدو أولاد أم لخوة بحثا عن الكلأ و الماء لمواشيهم، يستدعيان اللجوء إلى وسائل مختلفة تخدم أكثر عيشة الترحال التي تناقض في مجملها أسس حياة التوطن، فمنطق الندرة في الأوساط القاحلة و نصف القاحلة يدفع بالضرورة إلى التقليل من التكاليف قدر المستطاع، مما يجعل نوع العولة المحضرة بسيطا و سريعا لا يعتمد الكثير من التقنيات المعقدة أو الجهد، إذ يتناسب إعداد الطعام و يتماشى و طبيعة عيشهم القاسية، و يراعى فيه بشكل خاص ندرة الماء و قلته، و هذا كله يأتي عكس التفنن الكبير الذي نجده عند الحضر من ساكني المدن
الملخص EN
The practice of '' Awla '' among nomadic, sedentary and semi-sedentary societies is based on the same principles of storing varieties raw or processed foodstuffs in anticipation of the difficult periods of the year, exercised as customs resulting from their experiences of climatic fluctuations, making it impossible to carry out their usual economic activities; Nomads such as the OuledsOumlakhoua are distinguished by techniques implemented, adapted to the pastoral life and radically different from those of the villagers.
The scarcity in arid and semi-arid environments requires them to appease expenses and produce a simple and rapidly prepared "Awla"; the food served, then responds to a rigid lifestyle, characterized by a scarcity of water very answered.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
مجمج، فوزي. 2021. العولة عند بدو رحل أولاد أم لخوة : مقاربة أنثروبولوجية. المعيار،مج. 25، ع. 62، ص ص. 717-727.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1375832
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
مجمج، فوزي. العولة عند بدو رحل أولاد أم لخوة : مقاربة أنثروبولوجية. المعيار مج. 25، ع. 62 (كانون الأول 2021)، ص ص. 717-727.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1375832
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
مجمج، فوزي. العولة عند بدو رحل أولاد أم لخوة : مقاربة أنثروبولوجية. المعيار. 2021. مج. 25، ع. 62، ص ص. 717-727.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1375832
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1375832
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر