تأثير شروط التجفيف في جودة ثمارالمشمش السوري (Prunus armeniaca L.)‎

المؤلفون المشاركون

صكر، أمير الحاج
كالوك، وهبي
أديب فالح
وسيم عبد الواحد

المصدر

المجلة العربية للغذاء و التغذية

العدد

المجلد 21، العدد 51 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 6-21، 16ص.

الناشر

مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)

تاريخ النشر

2021-12-31

دولة النشر

البحرين

عدد الصفحات

16

التخصصات الرئيسية

العلوم الزراعية

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

كالوك، وهبي وأديب فالح وصكر، أمير الحاج ووسيم عبد الواحد. 2021. تأثير شروط التجفيف في جودة ثمارالمشمش السوري (Prunus armeniaca L.). المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 21، ع. 51، ص ص. 6-21.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1403271

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

أديب فالح....[و آخرون]. تأثير شروط التجفيف في جودة ثمارالمشمش السوري (Prunus armeniaca L.). المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 21، ع. 51 (2021)، ص ص. 6-21.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1403271

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

كالوك، وهبي وأديب فالح وصكر، أمير الحاج ووسيم عبد الواحد. تأثير شروط التجفيف في جودة ثمارالمشمش السوري (Prunus armeniaca L.). المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2021. مج. 21، ع. 51، ص ص. 6-21.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1403271

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 20-21

رقم السجل

BIM-1403271