A review of solar dehydration of onion slices in developing countries
العناوين الأخرى
مراجعة التجفيف الشمسي لشرائح البصل في الدول النائمة
المؤلف
المصدر
Solar Energy and Sustainable Development
العدد
المجلد 5، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2016)، ص ص. 1-11، 11ص.
الناشر
مركز بحوث و دراسات الطاقة الشمسية
تاريخ النشر
2016-06-30
دولة النشر
ليبيا
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
العلوم الهندسية والتكنولوجية (متداخلة التخصصات)
الملخص EN
The appropriate drying of crops is an essential step towards the minimization of post-harvest losses; further, the improvement of quality of products by drying, and hence an increase in the price, is of tremendous economic significance to the agricultural community.
Among the several methods of long-term preservation of bulb onion (Allium cepa L.) dehydration is perhaps the simplest method that does not require sophisticated equipment or highly skilled workers.
Traditional dehydration in the sun poses some problems, therefore, it is necessary to consider solar dehydration of onion.
Different models of solar dryers had been developed and good quantum of research is progressing in most countries to propagate the solar drying technology for value addition of bulb onion.
This review paper discusses reduction of post-harvest losses of bulb onion in developing countries using solar dehydration, special attention was given to Sudan.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Zubayr, Isam Uthman. 2016. A review of solar dehydration of onion slices in developing countries. Solar Energy and Sustainable Development،Vol. 5, no. 1, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1414404
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Zubayr, Isam Uthman. A review of solar dehydration of onion slices in developing countries. Solar Energy and Sustainable Development Vol. 5, no. 1 (Jun. 2016), pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1414404
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Zubayr, Isam Uthman. A review of solar dehydration of onion slices in developing countries. Solar Energy and Sustainable Development. 2016. Vol. 5, no. 1, pp.1-11.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1414404
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 9-11
رقم السجل
BIM-1414404
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر