Antioxidant effect of ethanolic onion (Allium cepa) husk extract in ageing rats
المؤلفون المشاركون
Chernukha, Irina
Fedulova, Liliya
Vasilevskaya, Ekaterina
Kulikovskii, Andrei
Kupaeva, Nadezhda
Kotenkova, Elena
المصدر
Saudi Journal of Biological Sciences
العدد
المجلد 28، العدد 5 (31 مايو/أيار 2021)، ص ص. 2827-2885، 59ص.
الناشر
تاريخ النشر
2021-05-31
دولة النشر
السعودية
عدد الصفحات
59
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The role of natural antioxidants in preventing of age-relating diseases is evident.
The vegetable industry generates a large amount of waste, which is a good source of antioxidants.
The aim of the study was the investigation of the antioxidant effect of long-term consumption of ethanolic yellow onion husk extract in ageing laboratory rodents.
Twenty male Wistar albino rats were divided randomly into two groups (n = 10): a control group and an experimental group that received ethanolic yellow onion husk extract (2 mL/rat diluted with distilled water; activity of 4.44 mmol-equiv.
quercetin) for 188 days.
Oxygen radical absorbance capacity and ferric reducing antioxidant power assays were used to determine the total antioxidant capacity of the extract, which amounted to 941.4 ± 32.7 mmol equiv.
Trolox/g raw material and 167.4 ± 16.4 mmol-equiv.
quer- cetin/g raw material, respectively.
Oral intake of the onion husk extract affected the indicators of the antioxidant system of the liver and the brain but not of the blood and plasma, mainly due to elevations in the activity of catalase and superoxide dismutase in the liver by 44.4% and 79.1%, respectively, and in the brain by three-fold and 79.1%, respectively.
The availability, cheapness and high antioxidant potential of onion waste qualifies it a good source of functional ingredients and bioactive substances applicable in the food and pharmaceutical industries.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Chernukha, Irina& Fedulova, Liliya& Vasilevskaya, Ekaterina& Kulikovskii, Andrei& Kupaeva, Nadezhda& Kotenkova, Elena. 2021. Antioxidant effect of ethanolic onion (Allium cepa) husk extract in ageing rats. Saudi Journal of Biological Sciences،Vol. 28, no. 5, pp.2827-2885.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1415200
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Chernukha, Irina…[et al.]. Antioxidant effect of ethanolic onion (Allium cepa) husk extract in ageing rats. Saudi Journal of Biological Sciences Vol. 28, no. 5 (2021), pp.2827-2885.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1415200
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Chernukha, Irina& Fedulova, Liliya& Vasilevskaya, Ekaterina& Kulikovskii, Andrei& Kupaeva, Nadezhda& Kotenkova, Elena. Antioxidant effect of ethanolic onion (Allium cepa) husk extract in ageing rats. Saudi Journal of Biological Sciences. 2021. Vol. 28, no. 5, pp.2827-2885.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1415200
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 2884-2885
رقم السجل
BIM-1415200
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر